“2025年以来标签、异物和质量的问题投诉占比近五成，营养成分表算错、配料表表述不准确是最容易被忽视的低级错误……”近日，黄山市徽州区食品安全联络站内，一场干货满满的食品安全沙龙正在进行。 

徽州区市场监管局把服务送到园区企业门口，邀请15家食品企业法人和食品安全管理员坐下来、聊起来。与以往的集中授课不同，这次培训聚焦2025年至2026年辖区真实发生的投诉举报案例，工作人员把近两年的投诉数据“掰开揉碎”，梳理出标签瑕疵、异物混入、虚假宣传等高频问题，一条条讲法规、一笔笔算成本，让企业直观感受到“小问题”可能带来的“大代价”。“这次沙龙确实有收获，既有数据案例警醒，又有领导当面提要求，还有现场答疑解惑，希望这样的活动能常态化搞下去。”园区某企业负责人表示。

依托企业联络站这一独有平台，徽州区市场监管局正努力把监管重心从“事后处罚”转向“事前预防”。下一步，徽州区市场监管局将围绕近两年投诉举报反映出的共性问题和新型风险，常态化开展“一企一策”精准帮扶，推动食品安全主体责任从“被动落实”向“主动防控”转变，全力守护群众“舌尖上的安全”。（吴依玲）