“灌芯糖做甜，蒲包干做香，这都是我们新丰人童年的味道。”日前，黄山市黄山区新丰乡非遗传习基地里，黄山市非物质文化遗产传承人查忠正带着游客一起制作新丰美食蒲包干，随着豆香渐浓，蒲包干也出锅了。

　　虽已入秋，但温度未降。灌芯糖制作后，不宜保存，故查忠这段时间依旧未大量生产灌芯糖。但新丰农家美食不止灌芯糖，查忠在基地里制作蒲包干、腌大蒜，结合网络电商，让新丰传统农家美食进入更多人的视野。

　　近期，新丰乡的见朴文化研学基地里也热闹非凡。暑期已结束，但研学热度不减。青年学生在这里绘画写生、制作陶瓷、体验豆腐、竹编等研学项目，在美丽田园中感受着不一样的乡村风情。该基地负责人吴建兵分享道，“今年的研学游我们提前规划，学生们反馈也还不错。秋季我们也要重新规划研学项目，让更多团队来体验我们本地的乡土人情。”

　　本地人才愿意“留下来”“呆得住”“有事干”，离不开优质的服务和交流的平台。新丰乡依托王小嘿“村上拾光”创意营地积极探索构建“人才驿站”，为来到新丰乡的有志青年和人才提供创业、交流、合作的场所。创意营的负责人王成返乡创业已有七年，他一直希望通过自己的努力在家乡做出一番事业，带动更多的人建设新丰。在本地政府的支持下，王成利用微信建起“村上拾光”人才交流群，以技能培训、导师帮带、体悟实训等方式，推动乡土人才在实践中创业，在创业中创新。在这里，乡村推介、乡旅体验、返乡人才座谈会、创意沙龙、联谊交友各类丰富多彩的活动接连不断，年轻人在创意营地里感受不一样的乡村旅游，体验接地气的治愈系生活。

　　据了解，新丰乡历史悠久、乡风淳朴，旅游资源丰富，文化底蕴深厚，以盛产蚕茧、板栗、水稻而久负盛名，素有“蚕桑之乡”“板栗之乡”“农业大乡”之称。

　　近年来，新丰乡牢固树立“人才兴乡”理念，强化“引才、育才、用才、留才”良性循环，积极挖掘“新农雁、新农匠、新农商、新农创”等乡村人才，健全乡本土人才资源库，以人才带动农旅融合，全面提升乡村旅游服务软实力，激活旅游研学游潜力。截至目前，该乡已吸纳培养乡村设计师、乡村推介官、产业带头人20余人，辐射带动村集体经济与村民年均增收300余万元。（王晨璐  杨霆之）