为保障人民群众“舌尖上的安全”，今年以来，淮南市财政局落实资金保障机制，优化完善工作举措，加大公共财政对食品安全的支持力度，助力食品安全监管体系建设。

健全行业标准。发挥质量管理在食品安全中的预防风险作用，配合市场监督管理局出台《关于推动淮南牛肉汤全产业链标准体系建设的实施方案》，建立覆盖牛肉汤原材料种养、生产经营、营销流通的全产业链标准体系，推动淮南牛肉汤品牌升级，守好食品安全第一道防线。

支持抽检随查。统筹419.8万元支持开展夏季餐饮具抽检、肉类产品生产企业交叉互查、承办宴席餐饮服务单位食品安全风险排查等抽检工作，支持引入第三方专业机构参与淮南益益营养食品科技有限公司内审自查，协助开展食品销售安全“佳节守护”行动，夯实食品质量安全。

助力专项整治。安排46万元用于农贸市场整治提升行动，规范市场经营主体3400余户；投入1000余万元对全市中小学校园食品安全突出问题专项整治，维修改造520所学校食堂，为163家中小学和幼儿园食堂配备“三防”设施设备、复用餐饮具洗消设施设备784台（套），新建复用餐饮具消毒房5个，全市学校食堂硬件设施得到较大提升，惠及学生14万余人。

下一步，淮南市财政部门将充分发挥公共财政职能作用，进一步优化财政支出结构，建立健全食品安全投入保障机制，优先保障食品安全资金需求，推动全市食品安全工作更好发展。（袁蕾）