【创建一流营商环境 安徽在行动】

“通过市场监管部门‘服务前置’办理食品生产许可证，当天办当天拿，不仅少跑了路，还少花了钱。”4月15日上午，淮北光照食品有限公司总经理王明龙对记者说。

光照食品位于淮北市烈山区烈山镇，是一家新开办的烫面食品生产企业。

去年9月，做了30年烫面加工的王明龙，乘着淮北市促进烫面产业高质量发展的东风，计划投资新建标准化工厂。

项目启动初期，王明龙对食品生产车间的布局规范、设备选型等不太清楚。“最怕的就是厂房建好后，验收时发现布局不合规，再推倒重来，那损失可就大了。”

得知企业需求后，烈山区市场监管部门迅速响应，主动邀请淮北市市场监管部门业务科室，协同构建市区两级联动帮扶机制，组成服务专班提前介入。

“在企业仅有一张厂房图纸时，我们就现场指导车间分区布局，根据烫面食品生产工艺流程，精准划定原料处理、加工制作、成品储存等区域，从源头上杜绝了生熟交叉污染的风险。”烈山区市场监管局副局长张思娣说。

施工阶段，服务专班指导企业选购符合卫生标准的生产设备，同步推送管理制度台账模板，手把手帮助企业建立食品安全追溯体系。

“服务专班前后现场指导不下20次，而且服务非常细致。”王明龙对记者说，他原本放把木质梯在车间方便攀爬，但在市场监管人员指导后，及时更换成了不锈钢梯。

张思娣解释，木质材料吸水会滋生细菌且不易彻底清洁消毒，可能成为食品安全隐患。

前不久，王明龙完成投资近300万元，建成占地3000平方米的新厂区，并一次性通过淮北市市场监管局的验收，领到了食品生产许可证。

“今年3月产品销售额已达50万元，并逐渐在线上线下打开销路。”王明龙说，眼下，企业正开足马力赶订单，冲刺全年1000万元销售目标。

为提升为企服务效率，烈山区市场监管部门通过信息共享、部门会商和现场勘验等方式，及时指导企业在筹建过程中作出调整，减少不必要的损失，节省开办等待时间，实现市场主体“拿证”即经营。

安徽星知澜酒店有限公司注册成立后，烈山区市场监管局会同杨庄市场监管所主动上门，对酒店后厨布局、电梯安装位置、消防通道设置等关键环节进行指导。通过对“关键节点”的精准把控，该酒店从去年12月选址到今年2月取得食品经营许可证，用时不到三个月。

今年以来，烈山区新增市场主体523家，其中食品经营户164家。眼下，烈山区各级各职能部门正通过开展助企专项行动、主题促消费活动，推动学习教育走深走实，以持续优化的营商环境软实力，筑牢全区经济高质量发展硬支撑。

“对招商企业来说，时间就是金钱。政府部门对我们的厨房布局、操作流程进行指导，这些帮助胜过‘真金白银’。”安徽星知澜酒店有限公司总经理杨永说。

（本报记者 吴永生）