已经进入寒冬，本是茶叶生产闲季，但王锋林还是经常去那开一个小时车、爬一个小时山的自家茶叶基地，指导工人们给茶叶施肥、维修茶园道路，他似乎只有经常看着茶园里的茶叶才安心。

王锋林，他是一名商人，心怀却非常的纯粹，把固守一杯好茶作为毕生的追求。王锋林1978年出生，他的先人王魁成是中国十大名茶太平猴魁的创始人。王锋林20岁开始经营茶业，致力于传承太平猴魁茶传统手工工艺，弘扬光大太平猴魁茶品牌。他说：“太平猴魁从王魁成创始传到我第五代有一百多年了，从最艰难开始，从中走过许多坎坎坷坷和风风雨雨的历程，我的先祖都传承下来了，做为第五代嫡传，也是唯一的第五代传人，我的任务就是传承好、发扬好，绝不能从我的手中掉棒”。

  王锋林是黄山区新明乡猴坑村猴岗人，猴岗是太平猴魁最原始发源地之一。作为太平猴魁茶创始人王魁成第五代嫡孙，是听着先辈的猴魁故事、喝着猴魁茶长大的，骨子里流淌着太平猴魁的血液，从小就立下了继承祖业的志愿。1998年，王锋林中专毕业，他毫不犹豫地放弃了其他工作，回家乡创业，当年就开办起“黄山区新明乡猴岗茶行”，接过传承“太平猴魁”的接力棒。他勤于学习，从小就认真听大人讲太平猴魁茶生产制作技艺，并经常看大人采制茶叶。从事茶叶行业后，为了获取新的知识，他多次参加茶叶培训班，上门请教茶叶专家，茶叶生产制作技术得到新的提高。他积极开展茶园升级改造，有序扩大茶叶基地面积，把原来零散的茶园开发连片，到2015年时优质太平猴魁基地面积达到200多亩。同时，在城区购有两个茶叶经营门市部。2007年在猴岗兴建8间太平猴魁加工厂房，建起两个茶叶冷藏库。2021年进一步对厂房进行升级改造，厂房面积由原来的180平方米扩大到600平方米，并引进清洁化生产设施，茶叶生产能力和水平明显提升。在现代条件下，农业生产离不开品牌经营。王锋林2004年成功注册“王魁成”和“王老二”两个产品商标，王锋林的“王老二猴魁茶叶加工基地”采制售一体化生产经营已成规模，先人百年前创造的太平猴魁荣誉在新时代得到延续和光大。顶尖的质量、响亮的品牌、诚实的经营，他的猴魁茶叶得到消费者高度认可。2008年，“王老二猴魁茶叶加工基地”出品的太平猴魁茶在韩国举办的第七届国际名茶评比大会上获得金奖。        

人们说，商人以赢利为本。王锋林说做生意当然想赚钱，但自己作为太平猴魁创始人的嫡系后代，更强烈的愿望是不负祖辈的期望，传承和光大太平猴魁名茶品牌。王锋林自从从事茶叶经营以来，坚守名茶传统技艺，茶叶生产中各环节都精益求精，严格把关。经过不懈努力，他自己的制茶技艺不断提升，看茶、评茶更是高人一筹，有着高级评茶师的美称。2008年，他成为首个太平猴魁省级非遗传承人。

茶种是茶叶质量的基础。他从老茶园中认真筛选优质茶树，挑选好的枝头进行扦插培育，从不到其他地方购买茶苗。他新开发的茶叶基地茶树全部都是从自家老的优质茶树中挑选培育出来的，以确保茶树苗种的正宗。茶园管理也是一丝不苟，坚持茶园人工除草、生物防虫、施有机肥，他每年仅付茶园人工除草工资就有七八万元。如果说茶叶种苗和茶园管理是关乎茶叶质量的内在基础，那么茶叶加工制作则是确保茶叶质量的外在关键。一直以来，王锋林坚持太平猴魁手工制作。太平猴魁手工制作技艺分为鲜叶采摘、拣尖、摊放、杀青、烘焙、凉摊等环节，其中杀青、烘焙是最关键工序。他坚持用柴薪烧锅杀青，用炭火烘焙，确保茶叶香气、味道等的地道纯粹。猴魁茶手工制作，较之引用电炒、电烘等，成本要高出20%左右。他说：“虽然坚持太平猴魁手工制作成本要高出许多，但为了确保茶叶质量，这样做值得”。

王锋林就是这样，刻守本心，默默坚守先辈流传下来的传统技艺，不擅张扬造势，用自己的实际行动书写猴魁之子的情怀。（胡晓发）