本网讯  奇鲜无比的石佛山黄精鸡汤、口齿留香的茶香小梅鸭、肉质细嫩的南漪湖毛刀鱼、汤白味浓的天子湖鱼头王……12月22日，由郎溪县人民政府主办的2024年建平十六鲜美食旅游嘉年华活动启动。现场，该县11家“建平十六鲜”名店带来近百道特色菜品，邀请大众评审现场品鉴、现场投票，向观众展示了“建平十六鲜”百年美味的独特魅力。

     “建平十六鲜”是郎溪县打造的地域文化餐饮品牌，今年已进入第四年。本届旅游嘉年华以“游新意、游滋味、游创意、游好礼”为特色亮点，以“建平十六鲜”“五大片区美食旅游展区”为内容，通过联合建平产业搭子（产业链企业）、品牌搭子（名店商户）、佐餐搭子（郎溪特色农产品）、旅游搭子（美食旅游产品）、干饭搭子（特色文创、市民游客），共同打造一场集融合产业交流、美食品鉴、非遗展示、市民互动于一体的主题活动。

       今年的美食旅游嘉年华由“一式”“一展”“一品”“一券”“一平台”“一文创”“一快闪”“一宣传”等“8个1”活动组成，通过举办建平十六鲜美食旅游嘉年华启动仪式、“跟着建平十六鲜去旅行”展示、“食全食美”第四届建平十六鲜菜品展示品尝、建平十六鲜“尝鲜券”发放活动、搭建“溪有合伙人”建平十六鲜产业链平台、推出“鲜鲜家族”系列文创、开展“鲜城计划”建平十六鲜城市快闪及建平十六鲜美食旅游嘉年华宣传推广等活动，全方位展示郎溪美食品牌、文旅发展成果，促进郎溪文旅产业高质量发展。

       启动仪式上，发布“溪有合伙人”计划，南京新润食品集团有限公司、合肥百大肥西农产品物流园有限责任公司、南京市供销集团有限责任公司、合肥锐兴农业有限公司、合肥百大肥西农产品批发大户作为首批“溪有合伙人”上台签署合作意向书。

      据介绍，“溪有合伙人”计划对合伙人提供和原材料种植养殖基地采购对接合作、建平十六鲜活动宣传、品牌推广的权益，促进建平十六鲜产业链的打通和扩散。

嘉年华启动仪式上，进行了建平十六鲜冬季食材推介，并发布了“郎溪餐饮名店网络人气Top3”“最受网友欢迎的建平十六鲜菜品Top3”。

      郎溪古称建平，素有“鱼米之乡”“天然植物园”的美誉，该县境内8万亩连片茶园、22万亩水域，其水域广阔，鱼鲜水产丰富，勤劳智慧的郎溪人民就地取材，烹制出许多特色菜肴。其中，以“鲜”为标签的建平十六鲜特色美食品牌，从众多上佳美食中甄选菜品十荤六素，定名为“建平十六鲜”。

       展区内演、展、集三种活动同步开展。“这一碗 我鲜干了”饭碗文创、“你是我的菜”买菜包等建平十六鲜“干饭搭子”系列文创前挤满了年轻人，精彩的龙村湾龙灯、梵王寺舞狮等非遗民俗表演及黄酒、黄金茶、富硒大米、蓝莓酒等特色产品受到市民的热烈欢迎，充分展示了地方非遗文化、“建平十六鲜”品牌建设成果。

       值得一提的是，启动仪式同步发布集“美食、美景、美居、美购、美游”于一体的郎溪“五美”旅游线路，该线路以全域旅游发展为契机，以高质量供给引领和创造市场新需求，充分挖掘郎溪地域美食文化，不断增强郎溪“中国绿茶之乡 江南水韵之城”的知名度、美誉度、影响力。

        近年来，郎溪深挖“三山两湖”文旅资源，培育和弘扬以建平十六鲜为代表的美食文化，积极开展系列美食推广和美食旅游体验活动，让本地特色美食成为链接地、景、人的纽带，以“舌尖”带动“脚尖”，郎溪美食产业已在助力产业融合、带动旅游发展、提升地域吸引力中成为一张“金名片”。（安徽经济报融媒体记者陈宗和）