“民以食为天”。小小饭桌折射出这个时代的变迁，见证了餐桌文化不同的打开方式，科学饮食，合理膳食，吃出绿色健康已成为饮食新风尚，更是聚焦高质量发展和高品质生活建设，以“小餐桌”赋能乡村产业融合发展，探索乡村振兴的新路径。

12月12日，明光市政府一行人到合肥工业学校鸿青餐厅考察调研。明光市委常委、统战部部长姚正玉，明光市苏巷镇党委书记胡红军， 明光市经开区管委会党委副书记姚远，明光市投资促进中心主任朱龙，安徽省团餐行业协会会长姚富玉，安徽省团餐行业协会会长助理蒋登峰等参加调研。合肥市鸿青商务发展有限公司总裁方跃抗，副总刘先松，总监事长肖文成，行政总厨康彪全程陪同。

合肥工业学校是合肥市委、市政府按照“国家级发展改革示范校”标准，重点打造的一所现代化综合性普通中等专业学校，由三所优质中职学校整合而成。学校被列为安徽省示范特色学校。明光市一行依次参观了该校食堂的文化墙建设情况，爱心窗口的设立，党支部爱心驿站值班台，肯定了企业的人性化服务。随后了解了食堂饭菜的花色品种分布，实地查看了餐厅环境卫生情况。接着刘先松讲解了食堂现场的食品安全监管运行工作，提到物资采购渠道透明公开化，食材加工实时明厨亮灶监管，餐具厨具清洗消毒工作严格执行，三防工作的开展等一系列监管措施。

现场参观结束后，明光市调研一行与合肥市鸿青商务发展有限公司座谈交流时候，肯定了企业在食品安全卫生方面所做的工作。方跃抗强调要用最好的食材让广大师生吃好饭，让家长放心，让学校放心！更要以最严格的监管来守护食堂的食品卫生安全，持续提升餐饮服务质量和水平。

座谈中，双方凝聚共识并提出，不仅要挖掘“舌尖上”的新体验，传承传统特色美食，扩大舌尖上的消费，而且倡导节俭用餐和食品安全，让“供销社”和餐饮企业员工从自身做起，以文明示范引领，让注重节俭用餐和食品安全蔚然成风，共同筑牢食尖上的安全防线。

最后，明光市政府调研一行表示，在实地了解合肥工业学校后对本校的食堂育人环境，精细化管理留下深刻影响，一个温馨的食堂，相信在未来会越办越好，并且热烈欢迎合肥市鸿青商务发展有限公司到明光市投资，政府将会以最好的环境和最优便的政策支持，真心实意提供各项服务保障，为产业融合快速发展注入强大活力。

餐饮店+农产品体验式销售，明光市政府指导合肥市鸿青商务发展有限公司体验以本地农产品为原料，让农产品搭载餐饮快车，以特色美食为切入口，让广大师生吃到乡村原生态食材的同时，开辟“线上+线下”的方式扩充农产品销售渠道。把“小餐桌”做出“大名堂。有效发挥“供”与“销”的桥梁纽带作用，畅通农产品到食堂饭桌的渠道。

 产业兴旺是乡村振兴的基础，明光市政府与合肥市鸿青商务发展有限公司代表紧紧围绕乡村振兴主题，达成一致协议，双方积极搭建平台，依托小餐桌模式，深层融合，同频共振，优化各自产业结构，聚焦推进遴选优质特色食材进入食堂，不断延伸产业链，加快形成综合性，规模化，可持续的为农服务体系，打造富民产业，在推进乡村全面振兴发挥重要作用。