老年食堂事关辖区数万老人日常用餐，是养老民生关键落点。蚌山区天桥街道纪工委以全域老年助餐点位专项排查为抓手，做实嵌入式全程监督，紧盯食品安全、消防安全两大核心风险点，跟进街道、社区排查整治全流程。

督查组重点核验食材索证索票、保质期管控、生熟分区储存、餐具消杀、垃圾清运等食安关键细节，同步实地检查消防器材、疏散通道运行状况，对照各部门职责清单逐项复核问题整改成效。针对监督中发现监管疏漏、整改推进迟缓等苗头性问题，现场向相关部门负责人反馈，通过监督提醒压实属地监管责任，倒逼食堂运营方扛起安全生产主体责任。同时立足监督导向，督促结合老年群体饮食特点优化助餐服务。

下一步，街道纪工委将老年助餐保障纳入常态化民生监督清单，持续采取随机暗访、台账复盘等方式跟进部门履职情况，以精准高效的纪检监督补齐基层监管短板，用刚性监督守护辖区老年人舌尖安全。（刘悦）