为切实筑牢社区食品安全防线，保障辖区居民的饮食健康，近日，蚌山区胜利街道建筑一村社区组织开展食品安全专项检查行动，排查食品安全隐患，规范食品经营行为。

工作人员深入各食品经营点位，通过现场查看、资料核对、询问沟通等方式，逐项开展细致检查。在餐饮店，重点核查健康证是否有效、食材采购台账是否规范、加工制作过程是否规范，针对部分门店存在食材摆放杂乱等问题，现场督促整改，在农贸市场及超市，重点检查生鲜食品保质期，督促商户严格落实进货查验制度，杜绝销售“三无”、过期、变质食品。同时，向食品经营户普及《食品安全法》相关知识，强调食品安全主体责任，提醒经营者时刻绷紧食品安全弦。

本次行动共检查食品经营单位20余家，发现并整改轻微问题2处。社区将进一步开展食品安全宣传和检查工作，通过主题讲座、科普活动等形式，不断提升辖区居民食品安全意识和自我保护能力，守护社区居民“舌尖上的安全”，打造安全、放心的社区饮食环境。