品牌是企业灵魂和国家竞争力的体现。5月10日-12日，一场集结国货精品的盛会———2021年中国品牌日活动在上海举行，全面展示了我国品牌发展的新成果新形象，也为国货品牌走向世界提供窗口，这其中有百年老字号，也有崛起的“新生代”。在双循环格局下，中国品牌如何走得更远，在时代浪潮中凸显光芒，继而打造品牌强国？本报摘选部分新老品牌代表，看看它们在适应新时代发展中有哪些方略和思考。
随后，张瑞敏将库存中所有的400多台冰箱全部检查了一遍，发现76台冰箱有质量问题。对于这76台质量有缺陷的冰箱，工厂内部研究认为，问题不大，可以把冰箱廉价处理给内部员工，作为工厂福利。
他宣布，所有76台有问题的冰箱都需要砸掉，而且要制造冰箱的工人亲手来砸。随后张瑞明亲自砸了第一锤，很多职工在砸冰箱的时候留下了眼泪。张瑞敏借此想要树立一个观念———有缺陷的产品就是废品。
就是这柄铁锤，伴随着那阵阵巨响，真正砸醒了海尔人的质量意识。1999年9月28日 ，张瑞敏在上海《财富》论坛上说：“这把大锤对海尔今天走向世界，是立了大功的!”
之后，在海外创牌的岁月里，海尔用艰苦卓绝的20年让海外业绩达到盈亏平衡点，并于2019年实现了海外利润率与代工生产利润率持平。2020年，海尔第12次蝉联全球大型家用电器品牌零售量第一。
曾经有很多人认为，海尔的人单合一模式不可能成功，因为其在颠覆大企业传统的科层模式，让员工与用户这些“人”的价值来驱动企业变革。但时至今日，海尔活了下来，并用其孵化出的4000多个创客小微向所有人证明，人单合一让海尔成为了一个创业的热带雨林。
人单合一的价值有二。一是具有普适性，其不仅构筑着海尔的文化基因，同时亦能够适用于全球企业。二是拥有变革性，这即是海尔所强调的“自以为非”。置于这个时代，海尔的“自以为非”便是在其35岁生日之际，决心塑造一个全新的品牌概念———生态品牌。所谓生态品牌，即是强调开放、包容、协同、共赢，无边际、自驱动是生态品牌最大的特征。而生态品牌下的海尔究竟是何形态？张瑞敏曾用非常简短的字句形容那番模样：群星闪耀时。
这便是海尔生态品牌所寻求的样子，人的价值第一，让全球一流资源汇聚到海尔的生态平台之上，从此以后，去边际，聚众力，造无穷。
农夫山泉 这瓶水为啥这么“甜”
在农夫山泉出生的1996年，瓶装水市场份额第一的桂冠属于娃哈哈。农夫山泉是如何在已经有行业头部的大环境下存活下来的？
1997年6月，农夫山泉率先推出4L装的桶装水，当时市场竞争最激烈的战场是500ml以及18L的桶装水，农夫山泉推出4L的桶装水无疑是错位，避开了领导品牌的刀锋。
事实证明这招奏效，农夫山泉活了下来。解决了生存问题之后就是要解决如何壮大立足。于是就有了“农夫山泉有点甜”这句经典的广告语。
1998年4月，央视播出了一则“农夫山泉有点甜”的广告，550毫升运动装的农夫山泉迅速在全国铺开。也就在那一年，农夫山泉市场占有率迅速上升为全国第三，逼近娃哈哈。
就在纯净水市场格局基本稳定之后，“不安分”的钟晱晱再一次跳出来了。
2000年4月24日，农夫山泉的创始人钟晱晱对外宣布，农夫山泉不再生产纯净水，转而全部生产天然水。原因是农夫山泉经过实验发现，以城市自来水为水源的纯净水对健康益处不大，只有天然水才是有益的健康水。
虽说是调整自家产品的业务方向，但是却动了整个纯净水行业的奶酪，由哇哈哈带头的十几家纯净水企业站出来指责农夫山泉此举是不正当的竞争行为，由此拉开了一场旷日持久的公关战。
据说在2000年，农夫山泉市场占有率达到19.63%，成为中国瓶装水第一品牌。
从最初简单大方的的红白两色开始，农夫山泉让人“倍感舒服”的包装就一直为人称道。2004年推出了首款功能饮料“尖叫”，创新的瓶盖设计和“让你心跳，不如让你尖叫”的广告语赢得了一大批青少年的追捧，这也让农夫山泉在功能饮料的市场上博得头筹。
在稳定了低端市场后，钟睒睒开始转向高层次，正式进军高端水行列。
2015年2月1日，农夫山泉在长白山抚松工厂举行了新品发布会，宣布推出三款新产品。
在这三款水的外包装方面个个别出心裁，农夫山泉高端水的瓶身是钟睒睒邀请了5位国际顶尖设计大腕历时5年，反复修改了58稿后呈现的样子，瓶身的图案上有8种长白山特有的野生动植物。
而这个设计也让农夫山泉在2015年拿到了5项国际大奖，但这种水的价格也是相当惊人：40元/750ml。对于高端水的问世，钟睒睒给出的解释是这样的，“适当的场合下，适当的礼仪环境是需要的。达沃斯论坛能放玻璃瓶水，我们就不用塑料瓶！”
耿福兴 舌尖上再续“今生缘”
说起芜湖人的特色早餐，会让人马上想到耿福兴。起个大清早，去百年老店耿福兴点一笼蟹黄汤包，吃一碗热腾腾的虾籽面，再配一两个咸香可口的酥烧饼，在细嚼慢咽之后，这一天的精神头定是春风满面，心满意足。
据了解，耿福兴始建于清末，当时由江苏来芜闯荡的耿长宏、耿长富跟随早年来芜立业的父亲，在芜湖三街口开了个早点店，专营油点和稀饭。后来聘请专打小刀面的韩光远，把早点店正式改为耿福兴饺面馆，专营光面、虾籽面。再后来又与烧饼大师严开银合伙，增添了酥烧饼供应。这样，顾客进店除了吃面条，又能吃到颇具特色的酥烧饼，干稠相宜、天然融合。1920年代初，耿家正式挂出耿福兴招牌，并聘请刘厚福制作小笼汤包，至此耿福兴将小吃三大件揽聚于店中，客人称赞，生意是越做越大。
时光流转，在改革开放的大潮中，耿福兴在百花齐放的餐饮业中因经营问题渐渐力不从心。终至1997年因停业而退出历史舞台，全店曲终人散，只留下一块等待再次发光的“耿福兴”金字招牌。
2000年，有缘于耿福兴的高述红果断地买下“耿福兴”这块金字招牌，选址于芜湖市镜湖区凤凰美食街。经过一年多的筹备，于2002年使耿福兴重新复业，并邀请原耿福兴众多技艺大师和员工重返耿福兴，坚持“大众化”和传统、创新相结合的路子，不断扩大新品种，丰富和满足广大顾客的需求，受到社会广泛认可。2006年被国家商务部认定为首批“中华老字号”，后又被安徽省人民政府及文化厅列入“安徽省非物质文化遗产”名录。经营十余年间，多次受到各级媒体关注，成为江城饮食文化的传播者，芜湖美食的诠释者。
蒸蒸日上的耿福兴，迎来送往五湖四海的食客，高述红称心地说道，耿福兴是在芜湖这块水土成长起来的，能够让耿福兴重新发光不仅仅是一家企业的涅槃重生，更是丰富芜湖美食文化浓墨重彩的一笔。据介绍，2020年耿福兴总店营业收入达6000余万元。
做饮食不仅仅是生意，高述红用她对品质的坚持作出了有力的回应。为了保持品牌产品的原汁原味，从食材采购到制作工艺，高述红始终亲自把关，在经营上恪守诚信，坚守货真价实是硬道理。
一路走来，她一直把企业文化建设放在头等重要的位置，把承担社会责任、体现社会价值作为企业和企业家应尽的义务。
在耿福兴这个温馨的大家庭中，现年60岁的鲁叶柄曾荣获芜湖市“五一劳动奖章”，亦是省级非遗项目耿福兴小笼汤包代表人物。从业40年来，鲁叶柄专注于芜湖小笼汤包的制作技艺，工艺上精益求精、追求完美，形成标准的非遗传统技艺芜湖小笼包独特口味。
在作为掌门人高述红的多年经营下，耿福兴承载着百年艰辛和坚守，如同长江上的巨轮，正劈风斩浪，驶得愈发得稳健、长远。（安徽经济报融媒体记者 陈洁）
大白兔 换个姿态仍甜蜜
红蓝白的糖纸上，印着一只活泼可爱的小兔子。诞生于上世纪50年代末的大白兔奶糖，承载着几代人的记忆，可以说是中国第一代国产奶糖的代表。
上世纪五六十年代，北京市百货大楼的糖果专柜前，总是排起长龙。对于糖纸收藏者曾优良来说，不同年代的大白兔糖纸，不仅仅是一张张小小的纸片，更是一段段甜蜜的历史。
大白兔奶糖因国庆而生，更是作为外交“国礼”，见证了中美友谊。
1972年，基辛格代表尼克松先到上海来，举行中美双方的会谈。那些工作人员就发现，他们走了以后，把会场上糖果里面剩下的大白兔奶糖，还有在旅馆里放在床头的那些大白兔奶糖全都带走了。
周恩来总理得知这一消息，决定将大白兔奶糖作为礼物赠送给尼克松。为此，冠生园加量生产，确保完成使命。上海冠生园食品总厂原糖果车间主任陆秀琴，就是当时为这批奶糖包装的人，“后来派我们两个女工去打包，送给他们，给他们一人大概十斤带回去。我们加班加点，我当时心里也是非常高兴的。”
集“中国驰名商标”“中华老字号”等诸多荣誉于一身的大白兔奶糖，成为国货经典。上海冠生园食品有限公司技术品控部总经理陈弘说，如今的大白兔品牌正在走向世界，受到国际市场的青睐。
近年来，借着国潮的东风，大白兔也不断创新营销模式，以全新的“甜蜜”姿态赢得了“90后”“00后”的喜爱。大白兔香氛是一次很好的尝试。
“我们希望大白兔成为年轻人愿意分享的品牌，而气味图书馆也擅长调制拥有中国元素的味道，双方一拍即合。”大白兔市场部经理沈勤峰这样回顾双方合作初衷。
经过多轮调试，大白兔香氛终于等来了它最合适的味道：香水前调是大白兔奶糖的味道，中调是蜜糖茉莉花香，还加入了马达加斯加香草，整个基调甜而不腻。“我们整个香氛的主题是来点孩子气，希望消费者在闻到的那一刻，能找回当初纯粹的快乐。”
据介绍，大白兔系列香氛首发2天，线上线下销售额突破1000万元。
2020年6月初，大白兔又把冰淇淋工厂直接搬上了直播间。在流水线呼呼运转的无尘车间里，一桶桶纯鲜奶涌入搅拌机中，经过特殊工艺处理后，牛奶中的脂肪被乳化，软糯、“白胖”的冰淇淋原料在流水线上被分置到一块块模具中，成为一根根雪糕。直播间的留言被“强迫症患者极度舒适”刷屏了。
金融白领林先生看完直播后，立即下单了两箱雪糕：“现在吃什么都讲求安全、健康，看到大白兔的生产车间，给家里的老人小孩买这种雪糕，我放心！”大白兔奶糖和雪糕已经成为林先生5岁儿子最爱的零食之一。“未来我们还是会抓住品牌的核心产品，在产品研发、包装、销售等方面下工夫，真正守住这个珍贵的IP，让大白兔叫好又叫座。”沈勤峰说。
网站首页 >
省内 > 正文
皖公网安备 34011102000932号
