北纬30度的山泉水注入现磨咖啡粉中，松风伴着涧水潺潺，咖啡机的转动声与峡谷瀑布声交织在一起，这杯“山系特调”成为冬日里游客们钟爱的暖心饮品。

初冬时节，走进黟县宏潭乡五溪山，峡谷间的咖啡馆里坐满了游客。自8月营业以来，这里已累计接待游客四万余人次，单日最高售出三百多杯咖啡，不少远道而来的游客感慨：“在山野间喝咖啡，既惬意又新颖。”

五溪山森林覆盖率达92.8%，是名副其实的天然“氧吧”和生物基因库。近万亩罕见的棉槠天然林长势繁茂，1820余种动植物在此栖息繁衍，其中包括金钱豹、短尾猴等20余种国家珍稀动物，被誉为“森林百宝箱”“生物万花筒”。

春末夏初是五溪山最动人的时节。海拔千米之上的千亩野生杜鹃次第绽放，较平原花期延后月余，形成“人间四月芳菲尽，山寺杜鹃始盛开”的独特景观。百年古树枝桠虬曲，朱英灼灼绵延数里，晨昏之际云蒸霞蔚，花浪与雾海共舞，登高远眺，黄山天都、莲花诸峰与宏村、卢村的粉墙黛瓦相映成趣，构成一幅“丹霞映日千峰醉，绛雪临风万壑香”的诗意画卷。

为打破“赏花经济”的季节性瓶颈，让“一季火”带动“全年热”。黟县立足五溪山生态优势，以花为媒丰富文旅业态，打造峡谷咖啡馆，依托当地有机茶基地探索“茶咖共生”模式，既提高了土地利用率，又通过有机种植认证提升了产品附加值。同时，黟县推出“茶咖+文旅”深度体验项目，将“赏花经济”延伸为全年可持续的旅游体验。据了解，自8月营业以来，五溪山景区咖啡相关收入占总营收的65%，带动周边民宿入住率提升40%，商铺、民宿老板通过峡谷咖啡与旅游服务人均增收超3000余元。

如今的五溪山，春可赏杜鹃花海，夏能享峡谷清凉，秋可观层林尽染，冬宜赏雾凇冰挂，全年文旅体验不断档。（胡晓洁 程婷婷）