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“四心”食堂增加员工幸福感
——中铁四局商合杭项目部打造幸福项目部之食堂
2019-07-09 09:34:38   来源:安徽经济网   作者:刘法敏 王树习   责任编辑:路璐
     “我对项目部的伙食很满意,菜品丰富、营养均衡、色香俱佳”“是啊,我们大厨的手艺是真不错,我来这儿之后是日益渐胖啊”,在商合杭项目青年座谈会的现场,项目员工自由发表着对项目食堂的看法,言语之间无不透露着满意、满足。
      中铁四局市政公司商合杭项目部承建的商合杭站前十三标铁路正线及省道S208改移工。铁路区间正线起止里程DK434+953.27∽DK445+002.215,全长10.048km,开工日期2015年11月30日,计划竣工日期2019年10月30日,项目具有工期紧、任务重,对外影响大等特点。为了能让员工全身心投入到施工生产一线中去,让员工能够吃上放心饭、舒心饭,项目领导及时完善食堂管理制度、了解“四心”食堂服务方向,让项目食堂变成自家的餐桌,更具人情味。
       用心。项目大厨一年四季每天早上四点便起床,投入到一天的忙碌中去。早上,为大家熬制内容丰富的杂粮粥、摊一些软香可口的鸡蛋饼,蒸玉米、煮鸡蛋等各种各类的早餐,中餐、晚餐考虑到员工多是来自北方,爱吃面食,馒头、面条、饺子这些北方人的最爱便常常出现在饭桌上,让员工元气满满地去工作。
      有心。项目大厨有着圆滚滚的肚子、红扑扑的脸颊,经常笑呵呵的,像一个弥勒佛,他不光是手艺精湛,在工作中更是个有心人。他时常认真听取员工们对伙食的意见,并及时对伙食进行改善,即便是听见有人不经意地说想吃些什么,第二天便会出现在餐桌上,让人惊喜不已。听到项目小姑娘们称赞他卤味一绝,他便大方地说:“这东西说难也不难,你们要是喜欢,我肯定能把你们教会”。
      安心。夏季是个茂盛的季节,万物都在这个季节展现着自己顽强的生命力。不信,你瞧,一场雨之后,商合杭项目部幸福农场里豆角、茄子、黄瓜、西红柿、苦瓜、西瓜、香瓜等都迫不及待地生长着,这些瓜果蔬菜是项目员工开垦土地、播下种子,大厨时时细心照料,浇水施肥,是真正的绿色食品,端上餐桌,大家吃得安心、放心。
      恒心。项目“四心”食堂的建成不是一蹴而就的,食堂服务的理念也需要持之以恒。项目通过定期召开伙委会,组织员工谈心谈话等形式,不断优化食堂管理,让服务成为食堂管理的常态,提升员工对项目的归属感、认同感,真正感受到幸福项目部的温馨。
      项目部通过“四心”食堂的建设,不仅提高了后勤服务水平,增加了员工的幸福感,而且调动了员工的工作积极性,促进工程安全稳步推进。截至目前,项目多次在局指劳动竞赛中获得优异名次。(刘法敏 王树习)
 
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