初夏的校园飘散着药膳清香，回荡着欢声笑语。近日，亳州学院生物与食品工程系举办了第三届“食品养生文化节”。作为亳州学院“一院一品”特色活动，此次食品养生文化节扎根亳州地域文化，融合传统食养智慧与现代健康理念，通过“展、品、创、学”四位一体的沉浸式体验，吸引近2000名师生参与这场兼具文化底蕴与美食趣味的盛宴。

现场设置了食品创新设计、养生美食品鉴、原酿美酒品鉴、生物创意制品、创业产品展览、食品养生宣传、营养健康评估、竞猜答题互动等8大展区。各个展区亮点纷呈，充分展示了亳州学院学生的专业素养与创新精神。校党委委员、纪委书记、监察专员韩平，党委委员、副院长吴德玲到现场参观指导，与师生亲切交流互动。

亳韵入食：千年药都养生密码校园绽放

袅袅古韵，古法药膳智慧焕发新生机。作为“中华药都”亳州的高校，亳州学院充分发挥地域特色，将传统药材与现代食品工艺完美结合。在“食品创新设计区”，学生团队研发的“川贝母金银花复合饮”“参虫草养生露”等10余款创意产品备受瞩目。这些产品以亳州道地药材为原料，通过现代技术提取有效成分，既保留了药效，又提升了口感，让“药食同源”理念深入人心。现场师生纷纷表示，这些产品颠覆了对“中药养生”的刻板印象，展现了传统与现代碰撞的独特魅力。

缕缕清香，养生美食创新引爆新“食”尚。“养生美食品鉴区”成为文化节的人气焦点。桑葚山药面包、覆盆子曲奇等低糖点心，搭配柠檬枸杞果酱、玫瑰茯茶等饮品，既满足了味蕾，又传递了健康理念。葛根姜黄奶茶更是成为“爆款”，学生排队体验自制饮品，感受“食疗”的乐趣。 “原酿美酒品鉴区”同样酒香四溢。学生自酿的蔓越莓啤酒、橘子味果酒，以及创新研发的“须尽欢”红枣配制酒，将果香与药香融合，将亳药味清香融入亳酒口感，让师生们感受到四季养生的独特韵味，引得师生赞不绝口。

寓教于味：沉浸式体验解锁食养新认知

琅琅欢声，互动体验解锁养生新智慧。文化节不仅是一场美食盛宴，更是一堂生动的“健康公开课”。在投壶雅趣区，学生通过传统射礼游戏学习酒礼文化与养生智慧；诗词迷宫则以“彭祖亳鸡”等食养典故为线索，实现文化传承的趣味化传播；生物创意区展示的植物精油口红、 香皂等产品，彰显了食品科学与生物技术的跨界应用。

科学促健，专业宣传膳食健康。活动现场，由食品营养专业师生组成的评估团队依据《中国居民膳食指南》，通过漫画、宣传单等形式，向师生解读“春夏养阳”“五谷为养”等养生知识，为参与者提供个性化膳食指导，推动养生理念的科学普及。这种“玩中学、学中养”的模式，为健康饮食文化的传播提供了新范式。

化食为媒：专业品牌特色助力五育并举

灼灼华光，五育融合共筑校园新生态。品牌赋能特色活动，作为亳州学院“一院一品”特色活动，此次食品养生文化节以“食”为纽带，诠释“养于食，悦于心”的健康哲学，推动“第一课堂”与“第二课堂”深度融合，成为落实“五育并举”的重要实践载体。这不仅提升了学生的专业实践能力，更通过文化浸润，培养了健康生活理念。既展示了学生们的奇思妙想，又为追求健康养生的人们提供了新选择。

“食品养生文化节”不仅是味觉的享受，更是一次文化的传承与健康的启蒙，为校园生活注入了新的生机。未来，亳州学院将继续结合地域特色与专业优势，不断丰富内容和形式，打造更多创新活动，持续深化产学研合作，为培养适应新时代需求的高素质专业人才而努力，也为安徽地方经济发展和大健康产业的繁荣贡献高校力量。

本次活动由亳州学院生物与食品工程系学生会与食品养生协会联合承办，通过创新展示与互动体验，将传统养生智慧与现代食品科技相融合，吸引了众多师生参与。 （袁丽杰 刘开放 李国宇）