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品家乡美食 承徽州文化
屯溪黎阳中心小学开展有味道的“开学第一课”
2023-02-07 13:13:54   来源:安徽经济网   作者:徐雅娜 韩婷   责任编辑:李舒欣

  为了丰富校园精神文化生活,传承中华优秀传统文化蕴含的人文精神,大力弘扬社会主义核心价值观,进一步提升学生继承和发扬徽州文化的热情,2月6日,黄山市屯溪区黎阳镇中心小学举行徽州美食进校园活动,让更多孩子了解家乡饮食文化,做家乡文化传承者。

  活动中,同学们在传统糕点师傅的指导下,学习制作徽州传统美食烧饼和徽墨酥,揉面、包馅、烘烤……不一会,一个个金灿灿的蟹壳黄烧饼就出炉了,香气扑鼻。同学们品尝着自己制作的美食,笑声洋溢在整个教室内。

  “我觉得古代的徽州人简直太有智慧了,能做出这样好吃的、好看的食品。我们一定要把徽州传统美食发扬、传承下去。”学生胡玉素开心地说。

  学生吴建辉说:“原来以为做烧饼是很简单的事情,亲身体验之后才发现想要做好也不容易,就像戴震说的,‘凡事履而后知历而后难’。”

  “双减”背景下,屯溪区黎阳镇中心小学不断优化教学形式,丰富课堂内容,拓宽知识领域,让有“温度”的课堂成为孩子们快乐学习的“讲台”、拓展兴趣的“擂台”、放飞梦想的“舞台”。(徐雅娜  韩婷)

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