4月16日，位列全国十大名茶的太平猴魁，在其核心产区 —— 安徽省黄山市黄山区猴坑村正式开园采摘，标志着太平猴魁全面开启新茶季。作为太平猴魁的核心发源地，猴坑村茶园面积5400亩，这里生态环境优越，森林覆盖率超过95%，所产的优良品种“柿大茶”品质独树一帜，是保障太平猴魁高品质原料的核心基地。

目前，太平猴魁制作技艺（绿茶制作技艺）已被列入国家级非物质文化遗产，并入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。其工艺严苛、匠心独具，始终坚持“两叶抱一芽”的采摘标准，历经摊放、杀青、理条、烘焙等十余道古法工序全程手工精制，造就了其“形美、香高、味浓”的独特品质。

在开园活动现场，茶农们齐聚茶王树前举行庆祝仪式。现场同步开展了多项主题活动：特邀茶业专家深度解读太平猴魁的产业价值；本土龙头茶企就市场销售达成战略签约；黄山区茶业协会则为新一批茶文化示范点集中授牌。简短的仪式环节过后，太平猴魁正式进入采摘期。

近年来，黄山区在茶园管理与安全生产上，持续推进全域绿色防控，全面推行“诱虫黄板+生物农药+生态农艺”模式。同步推进宜机化改造，推广植保无人机、轨道运输等，通过科技赋能茶叶生产，有效降低成本、提升效率。

依托数字赋能，黄山区建成全国领先的茶产业大脑与太平猴魁区块链溯源平台，覆盖茶园4.9万亩、茶农5645户，实现从茶园到茶杯全程可追溯，累计发放溯源标识12.6万余个。

产业延伸方面，新中式茶品产业集群加速壮大，黄山区获评“新中式茶饮发展先行区”，2025年新茶品产值达9.4亿元。当地持续加大扶持力度，编制《黄山区新茶品发展规划》，2025年投入财政资金650万元，支持华绿园、黄山毛峰集团、黄山水工茶业等龙头企业开展精深加工与新品研发。成功引进农夫山泉雅叶公司落地建设自动化生产线2条，签约原料供应基地1120亩，推动茶产业从传统农产品向现代食品工业转型。

今年针对市场变化，当地调整产品结构，加大中低端产品的产量，改进包装，更加适配用户需求。预计今年高端茶叶价格与往年持平，中低端价格略有下降。

茶旅融合持续深化，全区打造朝代茶馆、特色茶空间10处，新建茶博馆1个，建成绿色生态茶园示范点2个、体验节点3处。茶文化进校园、非遗技艺展示等活动常态化开展，太平猴魁茶乡风情游线路持续优化，茶研学、茶康养、茶民宿等新业态蓬勃兴起，形成以茶促旅、以旅兴茶的良性发展格局。

黄山区是太平猴魁的原产地，曾获评“全国十大绿茶产区”。全区茶园面积7.5万亩，2025年茶叶总产量达1722.8吨，一产产值7.2亿元，综合产值39亿元，茶产业已成为富民强村的支柱产业。近年来，黄山区着力推动茶叶品质提升、产业延伸、茶旅融合，多方协同发力。以一叶茶赋能全产业，锚定中国名茶最强区、中国新茶品之都目标任务，奋力书写茶产业全链升级的黄山区答卷。（黄晓萱）