5月16日至5月19日，2025第十七届安徽国际茶产业博览会（以下简称“茶博会”）在合肥滨湖国际会展中心举行。期间，召开了茶业科技创新成果转化应用案例分享会，来自省内外的各级领导、科研专家、企业代表等百余人参加会议。

该分享会以“科技赋能·智启茶未来”为主题，旨在搭建茶科技创新成果展示交流平台，进一步助力安徽茶产业高质量发展。安徽省政协原副主席、安徽农业大学原校长夏涛致辞。他指出，我们要构建有效的人才链，支持高校院所及企业开展实体经营，培育高科技产业，推动价值链向健康、文明等领域延伸，让一片叶子成就多元经济。

案例分享环节，邀请的来自科研机构和茶叶企业的五位嘉宾分别聚焦技术突破与实践应用，呈现了一片叶子创新的多元图景。

在技术突破方面， 安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室主任、中国国际茶文化研究会副会长宛晓春以《茶叶次生代谢物形成转化、应用与茶科技展望思考》为主题作了分享。宛晓春认为，茶产业的核心是茶叶品质，他从多种角度分享茶叶的品种、分布，并揭示茶叶香气物质合成与调控的分子机制。中国农业科学院茶叶研究所深加工团队首席科学家、国家茶产业体系茶饮料与食品加工岗位科学家尹军峰以《茶饮制品加工技术创新成果与应用》为主题，从茶饮产业市场规模、茶饮加工关键技术、茶产业高质量发展技术需求、茶饮加工技术创新方向四个维度系统阐述了我国茶饮产业的发展现状与未来趋势，为茶产业转型升级提供了重要参考。

在实践应用方面，北京小罐茶业有限公司董事长杜国楹在《传统茶产品的未来发展》分享中，提出“年轻人喝茶的方式才是中国茶品牌走向世界的方式”，并向与会嘉宾分享即将上市的小罐茶新产品。黄山水工茶业有限公司总经理江正南以“新式茶饮原料茶发展洞察”为切入点，从新式茶饮原料茶特色、新式茶饮原料茶发展趋势以及对传统茶产业和未来茶叶行业发展的影响与嘉宾作了分享。 安徽捷迅光电技术有限公司总经理陈振林在《茶鲜叶分选价值研究与推广应用》主题分享中强调，茶鲜叶的质量直接关系到成品茶的品质以及销售价格。茶鲜叶分选技术的应用，通过前端工艺创新，从源头把控茶叶品质，降本降耗、提高效率，增强产品的市场竞争力。

茶业科技创新成果转化应用案例分享会的成功举办搭建了产学研用对接平台，加速了创新要素向产业端的流动，为我省茶业高质量发展注入了新动能。