茶干产业再启航，文旅融合新发展。12月28日，休宁县五城镇首届五城茶干产业发展大会在休宁县五城镇黄山佳龙徽州豆腐文化产业园举行。市、县农村、文旅、商务、市监等部门，五城镇党委政府相关负责人及市内外行业人士、社会各界500余人与会。

仗鼓阵阵，龙跃五城。大会在五城镇省级非物质文化遗产“得胜鼓”的表演中拉开序幕，由黄山学院学生们带来的“非遗+动感”彩带龙表演，不仅为茶干大会带来一次时尚气息，也寓意着五城茶干产业在新时代的鼓点中奋起腾飞。

“籍此盛会，重新起航。”五城镇党委书记程军勇在致辞中表示，“五城茶干”“五城米酒”作为五城镇最有特色的农产品，拥有“国家地理标志保护产品”和“安徽省非物质文化遗产”这两块金字招牌，地位举足轻重。把五城建设成为休宁县重要的特色产业强镇，是县委县政府交给我们的重大战略任务，因此我们将以此次发展大会为新的起点，立足优势、发挥优势、再造优势，着力打造茶干产业第一强镇。

不同于一般的节庆活动，本次发展大会所有内容都和茶干产业有关，“嚼劲”十足。五城茶干产业协会成立，农文旅路线及豆制品新品发布，五城茶干技术品牌服务输出项目签约，茶干手艺人技艺比拼，茶干非遗技艺大赛，党建金融联盟签约以及非遗展示市集。一切围绕茶干，一切围绕产业，满满的干货，招招的务实。

推介环节中，五城镇政府负责人围绕“山、水、人、文”“酸、甜、香、辣”“春、夏、秋、冬”等主题，向天下宾朋发出真诚邀约，做五城开放发展的“合伙人”，乘“大黄山”建设之东风，携手向未来。

“这里山川秀美，河流潺潺，云雾缭绕，四季分明……”大会发布了“五城茶干”寻味之旅、“星月之洲”时光之旅、“阳台河谷”探险之旅三条农文旅路线以及豆制品新品——有机黑豆茶干和豆腐宴新菜品，全新开启五城镇农文旅融合发展之路上的美景、美好、美物、美味。

大会还举行了五城茶干产业协会揭牌仪式，首批共有68位会员。协会的成立，为五城茶干产业搭建起行业、企业和政府之间的桥梁，将在资源共享、互利共赢、行业自律、品牌打造等方面助力五城茶干产业发展，为五城镇加快建成茶干小镇夯实基础。

大会成功完成两个项目的签约。其中，黄山佳龙徽州豆腐文化产业园牵手浙江省衢州市开化县与江西省景德镇，完成五城茶干技术品牌服务输出项目签约；五城茶干协会牵手休宁县农业银行，完成党建金融联盟签约，标志着五城茶干产业和技术溢出的驱动力日益增强。

“状元古镇、得胜五城”文化品牌发布令人瞩目、振奋人心。一镇“三状元”，一镇“三件宝”，一镇“两地标”，一镇“两石桥”。今日之五城，新姿焕发，活力无限。文化传承，精心打造；商旅辐辏，经济腾跃；千年古镇，盛景长驻。四方游客共仰状元之德馨，长扬得胜之雄风。

现场举行的茶干非遗技艺大赛有趣有味，扣人心弦，10名当地茶干手艺人现场比拼传承700多年的茶干制作技艺，让大家近距离体验传统非遗文化的独特魅力。

此外，本次大会还设立了非遗市集、特色农产品展销、豆腐宴等环节。集中展示了五城茶干、五城米酒、五城烧饼、五城米粿等美食好物。下午举行的五城茶干产业发展论坛，围绕《五城茶干产业新形势下的挑战与发展机遇》，合工大、黄山学院教授，茶干产业专家，县农业农村、市监、文旅体、科商工信等部门领导、茶干企业负责人众贤云集，建言献策，共同把脉五城茶干产业高质量发展之路。

据悉，五城镇位于休宁县南部，是黄山市通往江西婺源的要塞之地和皖浙赣三省交汇处的重要城镇，是休宁县绿色食品加工产业集聚地和皖南山区农贸特产集散地。近年来，五城镇坚持打好“生态牌、文化牌、旅游牌”，大力发展现代特色产业，重点推动商贸旅游、绿色食品、农副产品精深加工和休闲观光农业发展，推深做实“茶干”、“米酒”和“状元”文章，举全镇之力将五城镇打造成为皖南地区乡村振兴示范区。

本次大会由中共休宁县五城镇委员会、五城镇人民政府主办，黄山市五龙集体经济管理有限责任公司承办，黄山佳龙绿色食品公司、休宁县农业银行协办。（黄灿 安徽经济报融媒体记者 吴清华）