茶业作为黄山市黄山区的支柱产业,是千千万万的茶农赖以生存的重要资源,提高茶叶产量、质量,成为了茶业发展的重要内容,茶叶科技特派员在黄山区茶业发展中发挥了重要作用。
胡绍德作为安徽农业大学皖南综合试验站站长,也是黄山区茶产业省级科技特派团团长,多年来他深入田间地头指导茶园管理,为茶农排忧解难,助力茶产业发展,实现茶叶变“金叶”。
在黄山区三口镇联中村村民徐瑞的茶地里,胡绍德正在查看茶叶的长势,在他的指导下,春季后的茶叶修剪提高了5-10公分左右,并留下了青叶,这样茶叶的出苗率和抗旱、抗病能力得到增强。

为提高茶叶的质量,他还不断完善农户的制茶工艺,对茶叶制作进行具体化、数据化的调控,提高了干茶的品质,还让茶卖上了好价钱,联中村的村民徐瑞便是最大的收益人之一。
黄山区三口镇联中村村民徐瑞告诉记者,科技特派员不仅在茶叶种植上帮助过我们,还在茶叶制作这一块,如摊晾、杀青、烘干等环节给了我们很多技术指导,提升了茶叶的口感和品质,茶叶的价格也大幅度提升,比以往增收30%以上。原来我是三五个人的小作坊,现在也变成四五十人的加工厂,也带动了当地许多老本村的老百姓就业。
多年来,胡绍德始终坚持下沉一线,着力于提升茶叶附加值,对茶树育种、茶园管理、茶叶加工、茶产品开发等做技术指导,为黄山区的茶业发展提供科技支撑,他多年来奔赴在田间地头,用真情与农民相交,用实际行动获得茶企信任,成了农民掌握科技的引路人、茶企提质增效的带头人。(吴奇杰 汪璇 高美多)