清晨，皖南薄雾未散，宁国市胡乐老街的青石板路上已飘起阵阵鲜香。安徽师范大学新闻传播学院“青春筑梦，港乐同行”暑期社会实践团队深入胡乐古镇，实地考察古镇的文旅开发现状，感受古镇的徽韵意境。

       粉墙黛瓦间藏着千年故事，小桥流水里淌着烟火日常。走到胡乐古镇老街中段，一阵香气勾着大家拐进了卢氏馄饨店。团队成员围坐在百年老字号“卢氏馄饨”的木桌前，探索一碗馄饨背后的乡村振兴故事。

       馄饨好吃的秘诀来自坚持选用新鲜优质原材料，奶奶用竹签沾上猪肉裹进轻盈薄透的皮子，行云流水地包着馄饨，不一会儿就装满了整个铁盘。爷爷则守着热气腾腾的开水锅，等锅中水再度沸起，馄饨悉数下锅，没个几秒功夫便已捞出，顺势滑入码着榨菜、油渣、葱花的白瓷碗中。冒着热气的小馄饨就这样被端上来，只只晶莹剔透，令人垂涎欲滴。

       馄饨入口鲜香，而藏在馄饨背后的文化价值也同样打动我们。经调研发现，卢氏馄饨与枕头粽、水馅包、挞粿等小吃共同形成了胡乐镇独特的美食回忆。它们既是日常烟火，又是节庆仪式的重要载体。这些美食共同构成徽州人端午、中秋、春节的仪式记忆。

       近年来，胡乐镇持续推动非遗与旅游深度融合：端午“三灯”（龙灯、鱼灯、河灯）巡游、长桌宴民俗展演等活动屡成人们镜头的焦点。这也使胡乐这座古镇焕发出新的活力。

       年轻人的到来，让老街多了些新鲜气。卢师傅在与团队成员交谈时说到：“这些年有好多青年人来我店里记录打卡，我也很高兴，你们把故事带出去，就是把乡亲们的日子带出去。”热气氤氲中，这群00后大学生正用专业所学，正用自己的方式，给这场古镇焕新记，写下属于青春的注脚。让百年老味在乡村振兴的赛道上，跑出新的速度。（蒋欢  施欣宇  余薛童  张万里）