未进正门,远远便能闻到空气中弥漫着沁人的酒香。
走进地下室,安静而凉爽,屋子里摆放着排列整齐、标有记号的陶坛,原来是不同年代精选的各类优质原酒,其中最珍贵的则是几经周折、保存下来的明末清初的珍酿。岁月沉淀已让酒坛封口变得模糊,可从窖藏的墙壁上还依稀可见古人藏酒的痕迹,几百年前的酿酒技艺在这里留下了史证。
深冬时节,记者一行走进安徽口子酒业股份有限公司厂区采访参观。
“兄弟纷争”之后
1997年以前,淮北有淮北、濉溪两个口子酒厂,两家因为口子商标归属的问题打了多年官司。
商标竞争导致1989年第五次全国名酒评选中,口子酒与全国名酒身份失之交臂。1997年,当地政府主导下,两家口子酒厂合并成一口子,成立安徽口子集团公司,终于结束了两兄弟多年的纷争。同年,如今身为董事长的徐进,以淮北市烈山区区长助理身份政府调任到口子集团主管营销。
当时“两口子”经历长达8年的内战,内耗严重,合并后企业已经资不抵债到了破产边缘,一度几乎天天有上门讨债,两三个月的时间企业都没钱给职工发工资。
“重塑口子形象,重振口子雄风”这一艰巨的使命落在新一届管理层的肩上。
1999年,口子集团推出自主研发的主力产品———口子窖5年。在当时,这款产品在品牌概念和包装上都算得上有创新突破,产品品牌上打造了“窖藏年份”的概念。口子窖5年自推出后至今旺销18年。
2008年,口子窖5年经历两次提价后,在省内逐渐被锁定为中档价位白酒。为维持中高端白酒的地位和市场份额,口子推出6年窖,稳住核心母盘,同时推出超高端产品30年窖,加上此前布局的10年窖和20年窖,口子年份窖藏系列酒完成了全线布局,进入稳定发展期。
到2009年,口子窖的销售收入已经从1997年的2亿到了20亿,翻了10倍。自从2013年酒业进入调整期,很多酒厂业绩都明显下滑甚至退出市场,但口子窖业绩依然稳步提升。
2014年营收为22.6亿元,2015年的营收为25.84亿元,同比增长14.41%,其净利润达到近几年的最好水平6.05亿元,同比增长43.41%。而正是在2015年,口子窖终于成功上市,成为全国第17家、安徽第4家白酒上市企业。
“系列创新”之后
在徐进主导下,口子酒按照质量、环境、食品安全等管理体系的理念,深入推行标准化良好行为企业建设,一切工作围绕市场、围绕消费者,对企业内部的人、财、物、信息等各要素配置实行不断发展、不断完善的一系列创新活动,以满足顾客当前及潜在的消费需求为目标,创造让消费者持续满意的综合服务体系,增强企业持续发展的潜能。
企业全面推行0A办公系统,彻底让纸质信息发送与接收方式退出信息传递系统,充分利用视频电话会议等平台。快捷的沟通方式与事务处理程序倍数级的提高了办事效率。
一系列管理创新行为的实施,有效提升了管理效率,建立了企业可持续发展的重要管理平台,为企业参与竞争打下了系统而扎实的管理基础。
2017年初,口子酒业在生产环节自动化改造方面进行大胆尝试和摸索,进一步解决生产瓶颈,提升生产的自动化、信息化程度。公司引进智能机器人自动上甑系统,重点解决白酒酿造生产中的润粮蒸粮、装甑出甑、摊晾加曲等手工作业难题方面。
创新意味着活力,也是发展的动力。
2010年,国家标准委批准兼香型白酒分标委秘书处设立在口子酒业。企业实现由接受标准评判向制定评判标准的跨越,口子窖成为中国兼香型白酒的典型代表。
2002年,口子窖酒被认定为原产地域保护产品,由徐进主持编制的《原产地域产品 口子窖酒》标准被国家标准委员会批准为国家标准。
2010年3月,全国白酒技术标准委员会兼香型白酒分技术委员会在口子酒业挂牌成立,徐进被国家标准化委员会任命为主任委员,企业实现由接受标准评判向制定评判标准的跨越,口子窖酒引领兼香型白酒的快速发展,在全国的影响力不断提升。
作为一家皖北地区上市企业,口子酒业在徐进带领下积极履行社会责任。公司每年面向淮北地区退伍军人,应届大学毕业生提供数百个就业岗位。这些年,新增就业人员2000余人,临时用工人员上万人次。连续多年资助淮北特殊教育事业、社会养老事业,扶助对口村镇,合作设立口子酒业助学基金。
天行健,君子当自强不息。
多年来,口子酒业销售收入、利润等重要经济指标逐年保持良性增长,在全国白酒行业重点骨干企业中的位次不断攀升,创造良好的经济效益和社会效益。徐进本人“安徽省五一劳动奖章”“安徽省轻工系统十五发展赶超功臣”“安徽省劳动模范”“1985—2015中国白酒历史杰出贡献人物”等荣誉称号。
采访感言:
唯进步,不止步。记者采访时感到,口子酒业通过自我加压,努力拼搏,以诚信天下的理念、胸怀天下的胆魄,再创了口子酒业新辉煌。
口子人在徐进带领下,在适应现代人科学饮食的需要,推出“浓香则折其锋锐,酱香则发其蕴藉,清香则取其从容”,兼三香、具五味的兼香型白酒口子窖,让口子窖从区域品牌,跃居全国知名品牌。 这迎合了市场的需求。
本网记者 邓九平 吴根权