为切实加强农村集体聚餐食品安全管理，保障人民群众饮食安全与身体健康，近日，黄山杨村乡积极组织开展农村自办宴席专项监管工作，全力筑牢食品安全防线。

工作中，工作人员深入宴席承办现场，对食品原料采购、贮存管理、加工制作等关键环节进行细致排查，全面检查餐饮服务人员健康状况、现场环境卫生及餐具消毒等情况，确保各环节操作规范、安全可控，坚决杜绝食品安全隐患。

下一步，杨村乡将持续加大农村自办宴席监督检查力度，通过加强现场指导、深化宣传培训、开展常态化风险排查等举措，全面提升集体聚餐食品安全管理水平和风险防控能力，切实织密农村食品安全防护网，守护好人民群众“舌尖上的安全”。（徐苏）