在2025年全国食品安全宣传周来临之际，为贯彻“尚德守法，共享食安”主题，强化食品安全司法保障，8月15日上午，黄山市屯溪区法院公开开庭审理了一起生产销售伪劣产品罪案件，同时邀请了近50名人大代表、政协委员、市场监管人员及企业代表旁听庭审。

庭审中，公诉机关指控6名被告人为谋取不法利益生产、销售假冒某知名品牌白酒，该6人在租赁的合肥某地城中村民房中，通过从废品收购站回收该品牌空酒瓶后，使用灌装机装入散装白酒后再行封口的方式，大量非法生产该品牌假酒。案涉假酒随即被运送至黄山市进行销售，经消费者举报案发后，该酒经产品质量检验部门检验为不合格产品。

本次庭审依法组成合议庭进行审理。审理过程规范高效，合议庭依法组织法庭调查、法庭辩论，控辩双方充分发表了意见，6名被告人对犯罪事实供认不讳，当庭表示自愿认罪认罚，退缴部分违法所得6.4万余元，该案将择期进行宣判。旁听席上，人大代表、政协委员、市场监管人员及企业代表认真聆听庭审细节。

庭审结束后，主审法官抓住庭审现场有多名食品生产经营者参与旁听的难得机会，以“身边事”教育“身边人”，以案为鉴，现场开展以案说法，用通俗易懂的语言，剖析了案件事实及法律适用，详细阐述了生产销售伪劣产品面临的严厉刑事处罚，再次为旁听人员敲响了遵纪守法、诚信经营的警钟。黄山某食品有限公司负责人坦言：“一瓶酒虽小，却关系到群众的舌尖安全，食品安全法律法规的底线绝不能触碰，以后我们将以最严格的标准规范生产经营。”

食品安全关乎民生和社会稳定，打击惩治产假售假行为，维护人民群众生命健康，是人民法院保障民生、优化营商环境的职责。此次旁听庭审活动，既有利于打击和遏制制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为，又有利于营造诚实守信、公平竞争的营商环境，用法治力量扣紧百姓“舌尖上的安全阀”。（刘欣欣）