中午11点半，双楼敬老院的餐厅里飘出阵阵饭菜香。当天的午餐是牛肉炖土豆、青椒炒肉丝和清炒花菜，一份份餐盘整齐摆放在取餐窗口，老人们正有序排队领取。“大爷，今天的菜合不合胃口？”“牛肉炖得烂不烂，嚼得动不？”淮北市杜集区高岳街道党工委委员、武装部部长张书贵端着同样的餐盘，径直坐到了老人们中间，边吃边问，边聊边记。

张书贵分管街道民政和养老工作，这次来敬老院，他没有提前打招呼，也不看书面材料，而是直接拿起餐盘和老人一起排队打饭。分餐制的餐盘里，米饭松软，牛肉炖得酥烂入味，青椒肉丝和花菜也炒咸淡适口。他询问身边的王大爷：“大爷，您觉得这牛肉咋样？平时饭菜合不合胃口？”王大爷笑着说：“味道不错，就是有时候想换换口味，多来点花样就更好了。”张书贵把老人的话认真记在本子上，又起身走到其他老人身边，逐一询问饮食起居的意见建议。 

吃完饭后，张书贵没有急着离开，而是走进了食堂后厨，查看蔬菜置物架上菜的新鲜度，又打开冰箱查看食材储存情况，逐一核对食品留样记录。“食材从哪里采购？出入库有没有严格记账？”“留样柜里的样品要按规定保存48小时，一样都不能少。”从食材采购、加工制作到餐具消毒，逐一过问。对现场发现的个别食材标签不清、储存不够规范等问题，他当场交办整改，要求敬老院负责人限期落实到位。

从后厨出来，张书贵又走进老人房间，和老人们拉起了家常。张书贵详细了解老人们的日常照护和文化娱乐活动情况，从饭菜咸淡到房间温度，从活动安排到看病就医，老人们的每一件“小事”，他都放在心上、记在本上。“养老工作好不好，老人的饭碗和笑脸就是最好的答案。”张书贵表示。

       一顿热乎饭、一句贴心话，看似平常，却是检验养老服务工作成效的“试金石”。高岳街道将把“陪餐问需”作为常态化机制，覆盖辖区所有养老机构，通过一线调研精准对接老人需求，把监管从“检查式”变为“体验式”，让辖区老年人吃得放心、住得舒心、过得开心。