休宁县五城镇是蜚声遐迩的茶干产业特色镇，中秋临近，该镇的茶干生产车间里机器声此起彼伏，弥漫着浓郁的卤香与豆香，各茶干企业开足马力忙生产，加班加点赶订单，用传承百年的工艺守护节日里的家乡味道，全镇茶干企业呈现出产销两旺的红火势头。

来到位于五城镇的黄山佳龙绿色食品有限公司生产车间，只见传统工艺与现代设备默契配合，工人们正在赶制各种口味的茶干，一派繁忙有序的生产景象。

黄山佳龙绿色食品有限公司业务经理李祯表示：“随着中秋节临近，我们的茶干订单大幅增加，车间也实行了两班倒，同时增加了十多名工人，以满足市场供货需求。”

黄山佳龙绿色食品有限公司是农业产业化省级重点龙头企业，产品大量销往国内大中城市，并进入航空、高铁等领域的食品供应市场，年产值超3000万元。

“最近以来，我们的销售量持续上升，这个月的销售量预计达到10万斤，比上个月增长50%。”李祯说。

休宁县五城茶干历史悠久，配方独特，是国家地理标志保护产品，其制作技艺被列入安徽省非物质文化遗产保护名录。

黄山佳龙绿色食品有限公司休闲零食部负责人苗强表示：“两节临近，休闲零食板块订单纷至沓来，虽然公司产能在大幅增加，但是我们在保质这块还是坚持不忘初心，在（茶干制作）12道艺这块坚持产品品质，把产品投放市场赢得更多经销商的青睐。”

休宁县五城镇围绕茶干特色产业优势，通过基地建设、技术改造、品牌提升等措施，加快推进茶干产业标准化、特色化、规模化发展，不断扩大市场份额，提升综合效益。目前，五城镇茶干加工主体已经达到100多家，相关从业人员超过1000人，年综合产值突破3亿元。（余影 宋建忠）