近日，黄山杨村乡的村民们纷纷忙碌起来，沉浸在一片热闹而祥和的氛围中，家家户户着手准备年货，磨豆腐、杀年猪等。

杀年猪是山区村民一年忙到头最大的期盼，也是游子归乡十分关注的事情。因此每到杀年猪时，都会请亲戚邻里去吃“杀猪饭”。借此机会，大家相聚一起喝酒、吃肉，既联络感情，也表示庆贺，由此拉开春节热闹的序幕。

早上，该乡篁村村的汪高良一家就忙乎起来，他请来屠宰师傅准备杀年猪。前来帮忙的邻居、亲戚们将猪从猪圈里赶了出来，大家一起用力把猪按倒在案板上进行宰杀，不一会，年猪就被刮得白白净净。开膛分割、宰肉、翻洗肠衣、大家忙得不亦乐乎。此时在厨房的另一边，妇女们忙着切肉、洗菜、择菜等，大家欢聚在一起做“杀猪饭”。香味不断四溢，吆喝声、炒菜声，大家忙中有序，充满了浓浓的年味。

“冬至到了，我们夫妻俩就早早地把年猪杀了，给孩子们和亲戚朋友分分，早早腌好腊肉和火腿，迎接新年。”汪大爷高兴地说。

没过多久，一道道农家菜端上桌，大家相聚围坐，吃的不仅仅是一桌热气腾腾的“杀猪饭”，更是亲朋好友间浓浓的人情味，吃“杀猪饭”，吃的是乡情、过的就是年味。（金霞 徐苏）