近日，黄山市黄山区甘棠幼儿园开展了保育员、炊事员岗位练兵活动，旨在有效提升后勤人员的专业素养与业务水平，真正做到“保教结合、教养并重”，为幼儿提供更优质的生活照料与饮食服务。

活动中，保育组进行了切水果、叠衣、叠被实操演练，动作娴熟、流程规范，展示出扎实的日常工作功底。叠放被褥虽是一件小事，叠的美观整齐、床铺平整无皱褶、速度快，却很不简单。保育员在比赛过程中，灵巧的双手不断飞舞，“抖、甩、叠、铺”一系列动作行云流水。耐心细致，注重细节，充分体现出保教结合的理念。

膳食组则在规定的时间内，制作出水果美食，以营养、美味、外形漂亮者为胜。从食材的新鲜挑选、合理搭配，到烹饪过程中的火候掌握、调味技巧，每一道工序都精益求精。精心制作出色、香、味、形俱全，既符合幼儿的营养需求，又兼顾口味喜好。经过激烈精彩的角逐，评委们的细品打分，分别产生保育组和膳食组一、二、三等奖共名。

保育精于心，技能践于行。此次岗位练兵活动为保育员和炊事员提供了相互学习、切磋技艺的平台，也展现出了她们在日常工作中娴熟的操作技能以及扎实的功底。下一步，该园将以此次活动为契机，持续加强后勤队伍建设，为幼儿的健康成长筑牢坚实根基，让幼儿欢心、家长放心、社会满意。（周洁 ）