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屯溪区:“徽菜”进校园 减负增技能
2022-10-28 12:54:48   来源:安徽经济网   作者:王珊 胡骏   责任编辑:赵晓莹

  今年以来,黄山市屯溪区各小学、幼儿园充分根据学生需求和学校资源优质,采取灵活、新颖、有效的形式开展劳动教育,进一步丰富学生们的学习内容。

  在屯溪百鸟亭小学柏山校区,一堂别有“徽州味道”的劳动课正在该校六年级教室进行。来自中国徽菜博物馆的厨师们身着围裙、头戴厨师帽,在讲台上展示切菜、配菜、炒菜技巧,通过为孩子们开设特色“劳动”课程,进一步弘扬徽州文化、传习徽菜技艺。

  “今年学校开设了劳动课程,我们感到非常高兴,因为我们可以从中学习到很多关于徽菜的知识,回家后还能自己动手实践。”学生林杰森说。

  劳动教育的实施需要系统全面的思维,需要融通学校、家庭与社会的多种资源。通过“徽菜”进课堂,引进适合学生发展和传承的地方性课程,不断激发少年学子创意赋能,推动徽文化延展发展。

  中国徽菜博物馆厨师孙浩洋说,由于“徽菜”是非物质文化遗产,涵盖很多优秀的文化传统和历史,通过“徽菜”进校园,让孩子们在学劳动技能的同时传承徽菜文化。

  据了解,自2022年9月秋季开学起,劳动课正式成为中小学的一门独立课程,平均每周不少于1课时。学校通过开设各类劳动课程,帮助学生学习各种基本劳动技能,培养正确劳动观念和吃苦耐劳的意志、品格。

  屯溪百鸟亭小学柏山校区教导主任汪颖表示,后期还会加强校内校外联动,引进更多的学生喜爱的劳动课程,不断丰富孩子们的学习需求。(王珊  胡骏)

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