科学家邀请一对双胞胎参与实验，其中一人需要长期减肥，而另一人毫不费力就能保持苗条。科学家认为，是肠道菌群引起了这种差异。人体胃肠道中生活着无数细菌，有些能帮助消化吸收营养物质，另一些则影响肠胃功能。

　　为了保护有益于人体的肠道细菌，就需要给这些细菌提供它们喜爱的食物，如奶酪及其他乳制品、坚果、植物油，还有巧克力和红酒等。这些食品中富含多酚物质，可增强免疫力。人吃得越多，自身消化功能就越好，也就越容易保持苗条身材。