近年来，休宁县流口镇大力发展食用菌产业，在村集体经济增效、农民增收上发挥了重要作用。眼下正是食用菌菌棒生产的关键时期，在休宁县流口镇黄三村食用菌生产基地内，工人们正忙着通过黑木耳菌棒加工的“接力棒”，跑出乡村振兴的“加速度”。

走进位于黄三村下三峰组的食用菌生产车间，结束夏茶生产的村民们忙得热火朝天，伴随着机器的轰鸣声，一袋袋菌棒从设备上滚动出来，村民们忙着将菌棒套袋并一排排码放整齐。经过灭菌、接种、养菌等工序后，这些菌棒将于9月份移入田间地头进行种植。

休宁县流口镇黄三村村民江玉好表示：“我家就住附近，年纪大了，不能外出打工，就在村里干点活，一天有80块钱收入。”

休宁县流口镇黄三村地处皖南山区，耕地稀缺。为改变村民一年只有4至6月份茶季收入的状况，去年村里通过“村党支部+合作社+农户”模式，新建和改建菌棒生产厂房300平方米，形成菌种、菌棒、营养袋集中生产的食用菌生产基地，年产黑木耳菌棒可达20万棒，为村集体经济增收2万余元，预计可带动30户脱贫户和100多户普通农户增收。

休宁县流口镇黄三村驻村工作队队长俞红玛说道：“自从第九批工作队驻村以来，我们精准确定了以食用菌生产为主的产业路，整个产业从生产到销售整个环节形成了闭循环，激发乡村振兴的内生动力。”

同时，黄三村农产品精加工建设项目正在提升改造当中，工作队精准对接村内能人，联合筹建菌菇、笋干等农产品精加工厂，推动食用菌产业从单一种植向深加工、康养、体验等多元领域延伸，项目建成后预计年产食用菌深加工产品200吨，营销总额达3000万元。

黄山味一流餐饮食材配送基地经理谢丽芳表示：“我是土生土长的黄三村人，我从2013年开始做食材配送，每天给全国各地的客户发送我们黄山的土特产，我想把家乡一些优质的土特产木耳、干四季豆、干豆角、包芦松等，推广到全国各地，让更多人来享受原生态的优选食材。”

休宁县流口镇地处新安江源头，生态环境良好，得天独厚的自然条件孕育了丰富的菌种资源，通过镇村共同努力，校地齐心经营，黄三村每年生产的食用菌以肉质肥厚，甘甜脆口等优质特性广受消费者青睐，在市场上反响极好。

黄山市经济作物技术指导站站长章庆华说道：“流口镇黄三村的食用菌产业发展得非常好，在产学研合作、林下红托竹荪种植基地示范建设、推动食用菌产业发展方面都非常有特点、有亮点。下一步，我们将继续支持黄三村申报乡村振兴项目资金，做大做强食用菌产业，争取把黄三村打造成黄山市食用菌和文旅产业结合的创新基地。”（周文娟）