1月18日，合肥市农业农村局在政务区举行2023合肥市特色农产品及预制菜新春展销会。

　　据了解，此次展销会汇集该市农业企业52家，展出产品300余种。除地产土鸡蛋、精品大米、特色挂面、长丰草莓、石斛系列、菊花茶、腊味食品、合肥土鸡、炒货休闲食品、盆栽蔬菜和珍稀食用菌等，还有富煌三珍的烤鱼、庐大鹅的吴山贡鹅、惠之园的鱼羊合鲜、青松食品的烧肉饭、王仁和米线的藤椒酸菜等11家预制菜企业携产品参展，进一步丰富市民节日“菜蓝子”！

图为参展的部分预制菜产品

　　近年来，日益兴起的预制菜备受市民喜爱。合肥市农产品资源丰富，预制菜生产历史悠久，产品日益丰富。食品企业利用本地米、面、蔬菜、肉食、水产等加工预制菜，如挂面圆子、米饺、小笼包子、臭鳜鱼、烤肠等，通过代理销售、商超或网上销售，销往全国各地。合肥市人大常委会主任汪卫东、市人民政府副市长王连贵、市农业农村局局长刘正义前来本次展销会巡视。

   　合肥市农业农村局相关负责人告诉记者，近年来，合肥“菜蓝子”产品品牌、品种、品质不断提升。长丰草莓全产业链品牌价值己达110.7亿元；肥西浮顶山稻虾米连续四年获全国金奖；随着中国合肥菌物谷引进百麓公司等，红托竹荪、金耳等一批珍稀食用菌己在肥开花结果；庐阳刘一盆无土栽培盆有机栽菜实现四季均衡供应走进普通市民家庭；此外庐江金牛大扁糖、肥东公和堂狮子头等众多传统特色食品成为年货热门。