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95后小伙携祁红登上国赛舞台
“想让更多人了解徽茶、爱上茶文化”
2022-07-28 09:10:23   来源:安徽经济网   作者:朱西敏 吴清华   责任编辑:左沄

  “今天给大家分享的是,我参加第五届全国茶业职业技能大赛茶艺总决赛时的一些心得和经验总结……”7月25日下午,在位于黄山市屯溪区的汪荪技能大师工作室里,记者见到了正在给茶艺师、茶艺爱好者们分享获奖体会的朱砚文,一身藏青色棉麻上衣,黑色长裤,举手投足间透出一股儒雅的韵味。

       虽是年轻的“95后”,朱砚文却已是国家级茶艺技师和国家级评茶技师。在上周刚结束的第五届全国茶业职业技能竞赛茶艺竞赛中,朱砚文发挥出色,技压群雄,取得总决赛总分第一的好成绩,成为我省在该项竞赛中获得的首枚个人金奖。“能够在竞赛中一举夺魁,‘创新茶艺’环节分享的祁红故事为我加分不少!”回忆起参赛时的场景,朱砚文扬嘴角上扬。他告诉记者,参赛时他选择了以祁红文化作为创作背景,借由一盏祁红,讲述一个茶区青年传承以胡浩川先生为代表的老一辈茶人坚韧昂扬的精神,接过振兴茶业的接力棒,传承复兴茶产业的故事。在现场的茶席布置上,他通过旧书本、老铁壶等旧器物,尽力模拟还原祁门茶业改良场工作场景,并以藏青与银白色调引人追溯旧日时光,题材新颖、布景考究,最终让他在比赛中脱颖而出。“比赛结束后,评委悄悄告诉我,只有祁门红茶被所有评委一饮而尽!”祁门红茶、徽茶文化在赛场上得到盛赞,朱砚文感到十分自豪。

  朱砚文出生在茶乡,从小与茶为伴,大学时选择了安徽农业大学的茶文化专业,在毕业后成为一名茶艺师,并创办了自己的茶艺培训工作室。“茶叶对我来说,早已不是‘柴米油盐酱醋茶’的‘茶’了,而是流淌在自己血液中的文化,这种文化是需要传承的。”如何让历史悠久、文化底蕴浓厚的徽茶,适应现代年轻人的观念和生活状态,让更多的年轻人去了解和喜欢,是朱砚文正面临和要去解决的问题。为此,他将之前学习到的茶知识融入生活,不断提高茶艺技能,并与高校合作,将茶文化传播进了学校里,受到学生和老师的喜爱。

  “黄山市作为全国名茶产区,茶产业资源丰富,茶文化底蕴深厚,我想肩负起青年茶人的责任与担当,为复兴徽茶产业做出努力。”朱砚文希望,通过此次分享会,把这次参赛经验、训练方法毫无保留地分享出去,鼓励更多的人去参赛,带动黄山茶业人才队伍的建设,引领徽茶茶艺和茶文化的传播,为徽茶产业的发展贡献力量。(朱西敏  安徽经济报融媒体记者 吴清华)

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