农历“立春”节气里，记者走进位于淮南市潘集区潘集镇沉陷区的东辰生态园中，新安装的食用菌种植“智能方舱”内的“秀珍菇”开始收获，随之，这些产品将进入矿区食堂及农贸市场，变为餐桌上的美味。

室外寒意正浓，舱内温暖如春，正是适宜食用菌生长的温度，工人们收获“秀珍菇”也不必担心天寒受冻。只见舱内一排排蘑菇架上，层层叠叠摆放着菌棒袋，菌棒袋开口处冒出一丛丛蘑菇，工人采收时，先用剪刀从菌棒袋上剪下蘑菇，然后放入到准备好的塑料箱中。塑料箱不高，带有一排排透气孔，目的是让采收后的蘑菇避免受到挤压，还能够通风，以保证蘑菇的品相品质。

“智能制造正推动食用菌从‘靠天经验种植’转向‘数据驱动工厂化生产’，核心是通过物联网精准环控、自动化制棒、AI决策与数字化溯源，实现稳产、提质、降本 ，增加农户的收入。”淮南市农业农村局原高级农艺师许卫兴奋地告诉记者。

东辰生态园中的食用菌生产，便是安徽春升新能源科技公司所产“智能方舱”的实际应用场景。而在位于寿春镇寿县经开区的公司食用菌种植“智能方舱”示范基地，同样的景象每天都在上演。

安徽春升新能源科技公司负责人肖凯介绍，蘑菇种类繁多，生长特性各不相同。这种“智能方舱”实现了温湿度的可调节，以满足不同品种的蘑菇生长。目前该示范基地里种植的蘑菇品种为“秀珍菇”，市场价格高，生产效益好。“秀珍菇”为侧耳科侧耳属珍稀食用菌，这种菇与市场上所见的平菇相像，个头比平菇小些，伞盖颜色较平菇稍浅，其肉质脆嫩且营养价值高，可通过多种烹饪方式呈现美味，价格是平菇的2-3倍。

技术人员补充说，这种方舱全称为“智慧食用菌种植方舱”，每个“智能方舱”外都挂有春升新能源研发的空气能节能空调，以保证方舱内的温度可调节，同时还有湿度调节系统。当健康饮食成为国民共识，食用菌因富含蛋白质、低脂肪、富含多种生物活性物质的特性，成为餐桌上的“黄金食材”，市场需求连年攀升。然而，传统食用菌种植长期受限于“看天吃饭”、传统经验等的困境——温湿度控制精度不足、病虫害风险高、劳动力成本攀升、生产周期不稳定、农残超标风险影响品质及产能等问题，这些痛点成为制约产业规模化发展的瓶颈。作为国家高新技术企业、国家级绿色工厂，安徽春升科技有限公司依托15年智能家电技术沉淀与产学研深度融合优势，自主研发的“春升牌”空气源热泵食用菌智慧方舱，以全维度智能化、硬核技术支撑、绿色可持续三大核心优势，为食用菌产业智能现代化转型提供了“一站式解决方案”。

更值得关注的是，方舱内置的“种植大数据管理平台”可全程记录每一批次菌菇的生长数据——从菌棒入舱时间、每日环境参数变化，到出菇量、品质检测结果，形成完整的生长档案。平台通过设备训练不断优化种植方案，例如针对某地区秀珍菇种植，系统可根据历史数据推算出“适宜温差调控周期”，将出菇率提升12%-15%。这种 数据驱动的种植模式，不仅解决了传统种植中经验难以复制的难题，更让规模化、标准化种植成为可能。

春升食用菌智慧方舱的先进性，源于公司深厚的技术研发积淀。作为拥有省级认定企业技术中心、省工业设计中心、省博士后科研工作站三大研发平台的科技型企业，春升新能源始终以技术突破引领产品创新，目前已斩获 62 项专利（含5项发明专利）、2 项安徽省专利优秀奖、28项省级科技成果，主导制定15项行业标准、4项地方标准及1项团体标准——这些资质不仅是对春升技术实力的认可，更成为智慧方舱品质的“硬核背书”。

肖凯给记者算了一笔账，常规的“智能方舱”空间为3米宽×3米高×10米长，舱内共设置4排菇架，可放置2000袋菌棒。在7天的生长周期里，每袋菌棒产菇5两5至6两，每舱产量在1100—1200斤，净利润可在1500元以上。这样算来，不到2年时间，即可收回10万—15万元的“智能方舱”投入成本。同时，“智能方舱”可移动，能灵活放置，不占用基本农田，市场前景广阔。目前，利用“智能方舱”种植蘑菇这一方式正在向全国推广。

从传统大棚到智慧方舱，春升新能源用科技重塑了食用菌种植的 “打开方式”。这座集“智能化、高效化、绿色化”于一体的农业智慧舱，不仅解决了产业痛点，更让“优质菌菇稳定产、农民轻松赚”的愿景成为现实。作为国家高新技术企业，春升始终以“推动农业现代化”为使命，未来将继续深化产学研合作，迭代升级智慧方舱技术，为更多种植户带来科技红利，迈向“工厂化生产、数字化管理、绿色化发展”的新高度。（安徽经济报融媒体记者陈大众）