近日，黟县黑猪科技小院成功入选“中国农村专业技术协会科技小院”批复名单。从“一头黑猪”到“全产业链价值释放”，黟县以“小院模式”引领黑猪产业跑出升级加速度。

锚定标准化与创新双轨，黟县实施《黟县黑猪地方标准》，大力推广标准化生态养殖模式，新技术的应用让养殖综合成本下降5%，为产业发展注入效率红利。同时，黟县高度重视种质资源保护与创新，依托皖南花猪繁育中心，3年来累计向社会提供优质皖南花猪后备母猪3600余头，从源头筑牢黑猪产业的“芯片”优势。

同时，该县全力支持黄山国大、哼哼达等龙头企业引进先进生产线，深度开发黑猪冷鲜肉、腊肉、火腿、休闲食品等4个系列10余款深加工产品，让黑猪肉“身价倍增”。不仅如此，黟县还创新性地将黑猪产业与文旅融合，打造黑猪文化体验、生态养殖观光、特色美食品鉴等项目。今年以来，仅黑猪产业相关的文旅综合收入就达680万元，实现了“从猪圈到景点”的跨界突破。

此外，黟县积极推广“公司+合作社+农户”组织模式，通过订单生产、保底收购、股份合作等多元方式，把分散的养殖户紧密纳入产业化经营链条。目前，已成功带动超50户农户投身黟县黑猪养殖及相关产业，户均年增收达1万元以上，让黑猪产业真正成为惠及百姓的“致富引擎”。（黟宣）