宣城七县市区水产“好物”各具特色

10月30日下午，由宣城市政府新闻办、宣州区区委宣传部举办的“宛陵臻选・好物兴宣”媒体见面会在宣城市区北门老街举行，发布会上介绍了来自宣城各地的水产“好物”：宣州的螃蟹、广德的“沙河鳖”、郎溪的小龙虾、宁国的观赏鱼、泾县的鲟鱼子酱、绩溪县的臭鳜鱼、旌德县的“梅花鳖”等。

多年来，宣城市农业农村系统把水产养殖业作为乡村产业振兴的重要抓手之一，坚持质量优先、绿色发展，全市渔业呈现出“面积稳、产量增、效益好、底色绿”的良好态势。目前，该市现有水产养殖总面积23万亩，稻渔综合种养面积38万亩；2025年全市水产品总产量12.92万吨，渔业经济总产值突破50亿元；其中名特优水产品占总量的一半以上，达到了52％。

宣城市农业农村局副局长宋国安介绍说：“宣城市七个县市区形成一县一品格局，水产‘好物’各具特色。”

宣州区作为全市水产主产区，近年来亮点很多。首先是水阳镇的幼蟹，全镇幼蟹有3.5万亩、年产7000多吨。素有“中国幼蟹第一镇”美誉，全国每10只幼蟹里，就有1只来自水阳。其次宣州区成蟹养得也讲究：全区成蟹生态养殖面积12万亩，主推“种草、投螺、稀放、混养”的绿色养殖模式，一年做两次水质检测，水质好了品质自然好，成蟹的价格也相对高一些。而过去卖不上价的小螃蟹，如今靠出口找到了新销路，全年出口越南可达1000吨，小蟹也卖出了大蟹价格。

郎溪县的特色小龙虾，特点是赢在“早”。当地搞“繁养分离”：小面积温棚育早苗，大面积稻田养大虾，由于上市比别人早，价格自然要好一些。郎溪稻虾养殖面积超过11万亩，年产小龙虾1.1万吨，年繁育虾苗2500多吨。

广德市走的是智慧渔业路线。比如邱村镇的一个智能化养殖基地、60多个陆基圈养桶、2000立方米养殖水体，一个桶年产水产品3000斤以上，是传统池塘的3到4倍，一年四季都能出鱼，不再受季节的影响。

宁国市把观赏鱼做成了新业态。宁国市霞西镇珍稀观赏鱼养殖基地突破了繁殖瓶颈，今年也自主繁育鱼苗30多万尾，明年有望突破100万尾，以陆基流水养殖打底，鱼缸造景、直播带货一起上，效益可观。

泾县主要是鲟鱼产业。坐落在黄村镇的方鼎集团，分两期推进建设400多亩标准化鲟鱼基地，规划600多个养殖池，配套12000平方米现代化鲟鱼籽酱加工车间，鲟鱼籽酱七成出口欧美、三成走国内高端市场。目前一期已经建成投产；全面达产后，养殖基地预计可年产鲟鱼3000吨；加工厂则具备年产300吨鲟鱼籽酱和2000吨鲟鱼肉的产能。

绩溪县结合本地实际，建设臭鳜鱼原料供应养殖基地；旌德县发展当地特有的“梅花鳖”这一品种资源，都有一定的特色。

宣城市稻渔综合种养近年来逐年增长，现有38万亩，走出了一条“稳粮兴渔、绿色循环”的路子。拿宣州区来说，当地联合上海海洋大学洪林科研基地推广“小龙虾＋水稻＋罗氏沼虾”模式，一块田里虾为稻除草松土，稻为虾遮阴供饵，化肥农药用得少了，还能亩产水稻500公斤、小龙虾150公斤左右、罗氏沼虾40公斤，亩均纯收益3000多元，是单种水稻的好几倍——这种模式的好处，既保证了粮食产能，又切实增加了群众收入；既实现了化肥农药减量，又提升了水产品质量。

绿色，是宣城渔业最硬的底子。

据了解，宣城市连续16年在南漪湖开展人工增殖放流，累计放流鱼种500多万尾；因地制宜推广工厂化循环水、圈养桶等生态高效模式，设施渔业养殖水体已达15万立方米，并且这些绿色科技养殖模式还正处于发展扩大趋势，助推该市逐步迈向科技渔业、绿色渔业的道路。（安徽经济报融媒体记者 陈宗和）