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省市场监督管理局通告5批次食品抽检不合格
2021-02-18 09:39:09   来源:安徽经济网   作者:安徽经济报融媒体记者 路璐   责任编辑:路璐
  本网讯 2月10日,安徽省市场监督管理局官网公告,组织抽检蜂产品、食用农产品、饼干、糖果制品、粮食加工品等5类食品507批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品502批次、不合格样品5批次(见附件),不合格样品涉及微生物指标、重金属污染、农兽药残留等问题。
  现将不合格食品具体情况通告如下:

  一、微生物指标问题

  麦德龙商业集团有限公司合肥包河商场销售的百荟桉树蜂蜜,菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。

  二、重金属污染问题

  合肥滨湖大润发商业有限公司销售的、标称安徽王中王蜂产品有限公司(合肥)生产的茶花花粉,铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准。检验机构为大连产品质量检验检测研究院有限公司。

  三、农兽药残留问题
  (一)六安市金安区三十铺镇金港世纪华联超市销售的绿豆芽,6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

  (二)六安市金安区益加宜超市销售的黄豆芽,6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

  (三)安徽省蚌埠市蚌山区陶店嘉苑农贸市场一楼蔬菜区6、7号个体工商户:顾庆生销售的青菜,啶虫脒不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
 




部分不合格项目的小知识
 
  一、菌落总数
  本次抽检有1批次蜂产品菌落总数不符合食品安全国家标准规定。菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。
  二、铅
  本次抽检有1批次蜂产品铅不符食品安全国家标准规定。铅属于重金属污染物指标,主要是环境污染带入原料的,说明生产企业对原料把关不严,使用了铅含量超标的原料,也不排除从生产设备迁移入食品的可能。
  三、6-苄基腺嘌呤
  本次抽检有2批次食用农产品6-苄基腺嘌呤不符合食品安全国家标准规定。6-苄基腺嘌呤是一种生长调节剂,可以促进细胞分裂,加快植物生长。根据原国家食品药品监督管理总局、原农业部、原国家卫生和计划生育委员会2015年第11号《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》规定,6-苄基腺嘌呤作为低毒农药登记管理并限定了使用范围,豆芽生产不在可使用范围之列,目前在豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论。但为确保豆芽食用安全,豆芽生产过程中不得使用上述物质。不合格原因可能是种植户在种植过程中违规使用所致。
  四、啶虫脒
  本次抽检有1批次食用农产品啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。啶虫脒是一种具有触杀、渗透和传导作用的新型广谱低毒杀虫剂,作用于昆虫神经系统突触部位的烟碱乙酰胆碱受体,干扰昆虫神经系统的刺激传导,引起神经系统通路阻塞,造成神经递质乙酰胆碱在突触部位的积累,从而导致昆虫麻痹,最终死亡。造成啶虫脒不合格的主要原因可能是一些农产品种植者为了增强防治效果,从而使用过量。
  五、毒死蜱
  本次抽检有1批次食用农产品毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂,具有胃毒、触杀、熏蒸三重作用,对水稻、小麦、棉花、果树、蔬菜、茶树上多种咀嚼式和刺吸式口器害虫均具有较好防效,毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高,在土壤中残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中,可能会存在神经毒性、生殖毒性,并可能会影响胚胎的生长发育。
 

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