从满屋飘香的“高山麻饼”，到获“中国绿博会金奖的”卢氏瓜蒌子，再到全县有名的祁鸣春茶叶、南山村的翠冠梨“尧丰畈”香稻米、“宛然笑”杨梅酒等，多彩的乡村美食，浓厚的美食文化，让洋湖产业强镇的“金字招牌”越擦越亮，吸引无数周边游客共同探寻“舌尖上的洋湖”。

高山麻饼“唤醒浓浓乡愁”

“刚出炉的麻饼，好香啊！”

揉面、涂糖油、烘焙、起饼……半个小时左右，炉内的30多个麻饼就烤制好了，或许很多人都是因为高山麻饼初识洋湖，经过炭火烘烤的麻饼，焦香四溢，让人心间泛起浓浓的乡愁味。
  “高山麻饼从选料、配料、制酥、制皮面等共十几道工序，环环相扣，缺一不可，只有精确掌握发面时间、烫面温度和烘烤温度，才能让这入口酥脆、滋味浓郁的高山麻饼回味悠长。”季香缘食品有限公司总经理丁百成介绍道。

据悉，高山麻饼在市场上广受消费者的青睐，产品供不应求。目前，池州各县区以及与东至相邻的江西和黄山都是该公司的主要市场，再加上借助网络电商平台，产品走向全国销售市场。全年仅麻饼这一项销售额就达到了150万元。

翠冠梨产业激活乡村振兴新动能

在东至县后花园三条岭路旁的洋湖镇南山村毛棚街农场，一颗颗色泽清亮、果肉细嫩的翠冠梨挂满枝头，不仅装点了夏日的风景，更成为了带动农民增收、推动乡村振兴的“黄金果”。该镇返乡青年曹永苗投身农业创业浪潮，他带着新技术、新理念和新视野回到家乡，通过种植翠冠梨等特色林果，探索出一条集生态种植、品牌塑造、多元销售于一体的产业发展新路，为乡村振兴注入了蓬勃的青春活力。

 毛棚街家庭农场面积有680亩，专注于原始生态农业产品的开发，目前陆续种植了翠冠梨、黄金雪梨、蜂糖李、里查蜜桔、耙耙柑、油茶籽、冬桃、蟠桃19、东魁杨梅、五月脆李等果树，将逐步构建起以休闲采摘为核心、农旅深度融合的产业新业态。

祁鸣春茶叶奏响“采茶曲”

　山川秀丽、烟雨朦胧、生态良好，这里是洋湖镇东风村，这里是茶叶的故乡。洋湖镇东风村位于皖南山区腹地，这里不仅有目前保存尚好的原始生态区，而且还是远近闻名的“红茶的发源地”，有着悠久的红茶历史。

2019年，吕淑芳流转了东风村“狮子崖”的200亩山场，打造优质红茶生产基地，并唱响“祁鸣春”高端茶叶品牌，同时将本村有茶厂的村民发展成合作社的社员，就近就地收购他们的鲜草进行加工和销售。

“这个叫‘狮子崖’的地方，以前是一片优质茶山，茶叶品质非常适合种植红茶，已经荒废了30多年了，现在我把它重新开发出来，打造红茶生产基地。”吕淑芳说。

如今，不仅“祁鸣春”茶叶走出高端市场路线，吕淑芳还开发了本村“碧螺春”等品牌的绿茶，为东风村打造“最美茶村”奠定了一定的基础。下一步，东风村也将因地制宜依托茶文化，开拓具有“狮子崖红茶”特色的旅游业，走出乡村农旅融合发展之路。（汪冯青）