为切实加强校园食品安全监管，消除食品安全隐患，连日来，寿县双庙集镇组织市场监督管理所、食安办等部门，对辖区内中小学及幼儿园食堂开展春学期食品安全专项检查，以严标准、实举措护航开学“第一餐”。

检查组通过实地查看、翻阅台账、现场问询相结合的方式，对后厨、库房、洗消间、留样柜等重点区域逐项排查风险隐患。重点核查食品经营资质、从业人员健康证、各项制度落实情况；严格查验米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材索证索票、进货台账与检疫证明，严防不合格食材入校；细致检查生熟分区、餐具清洗消毒、三防设施运行、餐厨垃圾处理及规范食品留样等情况。同时，检查组对校园周边小卖部、餐饮门店同步排查，严厉打击销售三无、过期零食的违法行为，现场开展普法宣传，压实经营者主体责任。

针对检查中发现的问题隐患，检查组现场提出针对性意见和建议，要求立即制定整改方案，在规定时间内完成整改，并指定专人抓好落实，建立台账，切实保障校内外学生安全。

　　此次春季校园食品安全检查，有效提升了学校食品安全管理水平，为广大师生营造了一个安全、放心的饮食环境。下一步，双庙集镇将持续加大校园食品安全监管力度，不定期开展“回头看”检查，全力守护校园食品安全。（邵先红）