阜南万沟红贡米喜获丰收

本网讯 11月9日，记者走进阜南县王化镇万沟社区的红贡米种植基地，满目金黄。田间地头，收割机正在来回穿梭，割稻、脱粒、清杂一气呵成。金灿灿的稻谷顺着出料筒倾泻而下，稳稳装入运输车，一派繁忙的丰收景象。

据了解，万沟红贡米有着悠久的种植历史，距今已有两千多年。万沟红米不仅口感独特、营养价值高，而且拥有深厚的历史文化底蕴。万沟红贡米的独特品质，源于当地得天独厚的地理环境——这里的土壤富含多种矿物质。红贡米营养成分极高，当地至今流传着“一家做饭十家香，十家做饭香满庄”的俗语。

王化镇万沟社区党总支书记庞坤介绍：“万沟红贡米自2021年起发展村集体经济，致力于打造‘一村一品’特色农产品，建立红贡米种植基地。目前种植面积达270余亩，其中村集体占170亩，每亩产量能达到600斤。通过‘村集体+合作社+农户’的抱团发展模式，预计每年可为村集体增加收入20余万元，有效带动了村民增收。”

为了进一步提升产量与品质，当地积极与省农科院及企业开展合作，引入良种、良技，让科技赋能农业提质增效。今年，当地联合中创科技集团、安徽云奇菜苗科技有限公司等，引入第三代益生菌生物靶向耦合技术，对10亩红贡米进行试点实验。

“这项技术带来了一增一减。”安徽云奇菜苗科技有限公司董事长戎奇介绍道，“‘增’体现在红贡米的产量和品质上，不仅能增强抗倒伏能力，还能让颗粒数量增大、饱满度增加，预计每亩产量将增加25%；‘减’则是有效降低了农资残留（即农资残留和药物残留），并通过技术改良了土壤结构，推动了生态绿色种植，使水稻大米达到使水稻大米达到‘有机品控标准’，大大提升食品安全性能。‘有机品控标准’，大大提升食品安全性能。”

对于未来的发展，庞坤满怀信心：“下一步，我们将目标瞄准长三角市场，通过‘线上+线下’展销等多种方式加大宣传力度，提升品牌知名度，让更多人了解并认可万沟红贡米这一特色品牌，为乡村振兴注入强劲动能。”

（朱永康  张天峰  安徽经济报融媒体记者 田斌）