一杯茶，一杯咖啡，汤口的山水有了新喝法

溪水潺潺，瀑声阵阵。在黄山汤口镇九龙瀑景区，不少游客踏溪而坐，脚浸清凉溪水，手捧现磨咖啡，听瀑观山。这是景区推出的“漫瀑咖啡”体验项目。“在网上看到相关视频，孩子特意要来水里喝咖啡。”江苏游客陈女士带着女儿专程赶来。景区在观瀑之外融入咖啡、溪降、山谷音乐会等多元业态，留住游客脚步，不再是“看一眼就走”。

山水没变，人和山水相处的方式变了。这样的变化，也藏在汤口的街巷里。

不久前开业的SHE咖啡茶馆，将茶与咖啡置入同一空间。新中式的陈设里，既有现磨咖啡的香气，也有黄山毛峰的回甘。上山前，有人点一杯咖啡提神；下山后，有人换一壶清茶解乏。年轻人常因咖啡驻足，落座后也会点一盏茶尝鲜。茶与咖啡在此并非各自为营，而是精准接住了游客不同时段的消费需求。

汤口是黄山风景区重要的旅游集散与综合服务基地。过去，游客到此多为换乘登山，行程匆匆。随着文旅消费升级、入境游持续升温，休闲体验与餐饮品质的需求更趋多元。据汤口镇统计，2026年以来，全镇境外游客客源已覆盖20余个国家和地区。

茶，是汤口抹不去的底色。清晨的山语民宿庭院中，茶香伴着山风漫开，主理人王菲华正为客人布茶。今年春天，德国游客家庭来到大坪山茶园，孩子背着竹篓，体验人生第一次采茶。入夏后，俄罗斯游客安德烈一家围坐庭院，看温杯、投茶、注水、出汤，亲手泡出一杯黄山毛峰。上海游客陈先生感慨：“以前只知道黄山毛峰好喝，没想到从枝头到杯盏的过程这么有意思。”

在汤口，茶不只是伴手礼，更是可参与的旅行体验。山语民宿推出茶山日出、茶宴、申时茶等主题产品；莫问茶馆主打黄山云雾茶，推出“轻香冷韵”“红韵当头”“又见云雾”等面向年轻群体的新品，不定期举办非遗雅集。一片茶叶，串起了茶山、乡村与本地生活。

咖啡则为小镇添了另一种节奏。随着星巴克全省首家乡镇门店落地汤口，街巷里的创意咖啡与新式茶饮也渐次兴起，三茶肆的“琉璃峰”等产品吸引了不少年轻游客。偏爱传统的进茶馆，追求新潮的去山水间喝咖啡，不同偏好的游客都能找到心仪的选择。

茶园、民宿、茶馆、咖啡馆与景区正串联成一条完整的体验链：上午入茶山采茶，中午在民宿品茶宴，下午赴溪谷享咖啡，傍晚漫步老街巷。游客停留时间逐步拉长，消费场景持续延展，汤口也正从单一的登山集散服务地，转向集观光、休闲、深度体验于一体的旅游目的地。

山还是那座黄山。变化的是，游客不再只把汤口当作登山前的落脚处。有人为溪谷里那杯咖啡多留半日，有人为茶园里那盏茶提前一天抵达。茶让小镇的底色被看见，咖啡让小镇的节奏慢下来。当人们愿意为一杯茶、一杯咖啡驻足，汤口正长成黄山之旅里自成风景的目的地。（汤轩）